Курица целиком в фольге в мультиварке: 10 фото в рецепте

Предлагаю к обеду или ужину приготовить в мультиварке курицу, запечённую целиком в фольге. Рецепт достаточно простой. Курочка получается очень вкусной, хорошо пропаренной, сочной, ароматной. К столу её можно подать с гарниром на ваш выбор (например, с картошкой, макаронами) или с овощами и зеленью.

Ингредиенты

Для приготовления курицы целиком в фольге в мультиварке потребуется:

курица - 1 шт. (вес примерно 1,2 кг);

чеснок - 3 зубчика;

соевый соус - 70 мл;

соль - 1 ч. л. (или по вкусу);

специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Курицу, если она заморожена, полностью разморозить, затем промыть водой и обсушить. Я взяла небольшую курочку. Чеснок почистить.

Шаг 2 из 9:

Курицу целиком выложить в миску, добавить соль, специи (у меня - специи для курицы) и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 3 из 9:

Влить соевый соус и тщательно втереть соус, соль, чеснок и специи в тушку курицы внутри и снаружи, затем оставить мариноваться минимум на 2 часа в прохладном месте.

Шаг 4 из 9:

Замаринованную курицу выложить на фольгу.

Шаг 5 из 9:

Завернуть курочку целиком в несколько слоёв фольги. В процессе приготовления в мультиварке все соки останутся внутри фольги и курица будет готовиться в собственном соку. Выложить курицу, тщательно завёрнутую в фольгу, в чашу мультиварки. Закрыть крышку мультиварки и выставить режим "Выпечка" на 1 час. После звукового сигнала перевернуть курицу в фольге на другую сторону и выставить режим "Выпечка" ещё на 1 час, крышку закрыть.

Шаг 6 из 9:

После звукового сигнала достать курицу из чаши мультиварки и переложить на тарелку.

Шаг 7 из 9:

Аккуратно развернуть фольгу. Для того чтобы проверить готовность, сделать разрез возле кости на курице, если выделяется прозрачный сок, без примесей крови, значит птица готова. Если же выделяется сок с примесями крови (продолжительность запекания во многом зависит от размера птицы), тогда снова заверните курицу в фольгу и готовьте на режиме "Выпечка" в мультиварке до готовности.