Куриные бёдра в фольге в аэрогриле: 10 фото в рецепте

Аэрогриль отлично подходит для запекания различных частей курицы. В этот раз решила приготовить в аэрогриле куриные бёдра, предварительно замариновав их и завернув в фольгу. В качестве маринада я использовала соевый соус, майонез и специи, вы же можете выбрать маринад на ваш вкус (например, использовать сметану или только соевый соус). Благодаря тому, что куриные бёдра завёрнуты в фольгу, они не будут пересушиваться в процессе запекания, получатся очень сочными, нежными и вкусными, да и жир, выделяющийся из бёдрышек в процессе приготовления, не будет пачкать чаша аэрогриля. К столу запечённые куриные бёдра можно подать с любым гарниром или со свежими овощами.

Ингредиенты

Для приготовления куриных бёдер в фольге в аэрогриле потребуется:

куриные бёдра - 4 шт.;

чеснок - 1 зубчик;

соевый соус - 1 ст. л.;

майонез - 2 ст. л.;

соль, специи - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты. Промыть бёдра водой. По желанию, срезать с бёдрышек жир, снять кожу. Обсушить бёдра.

Шаг 2 из 9:

Выложить куриные бёдра в миску, добавить соевый соус, майонез, соль, специи (в качестве специй я использовала соль, смешанную с укропом и сушёным чесноком, и 1 чайную ложку паприки), а также очищенный и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 3 из 9:

Перемешать куриные бёдра, покрывая их майонезом, соевым соусом, чесноком и специями со всех сторон, и оставить мариноваться, как минимум, на 30 минут при комнатной температуре. Можно дать мясу промариноваться и более длительное время, но тогда миску с бёдрышками нужно быть накрыть крышкой и отправить в холодильник.

Шаг 4 из 9:

На кусок фольги выложить одно замаринованное бедро. Завернуть бедро в фольгу со всех сторон.

Шаг 5 из 9:

Постепенно завернуть все куриные бёдра в фольгу со всех сторон.

Шаг 6 из 9:

Выложить куриные бёдра, завёрнутые в фольгу, на решётку в чашу аэрогриля. Близко друг к другу выкладывать конвертики из фольги не нужно.

Шаг 7 из 9:

Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 200 градусов, время - 30 минут. Затем достать чашу из аэрогриля, развернуть фольгу, проверить готовность куриных бёдер, проколов бёдрышко ножом возле кости. Если из прокола выделяется прозрачный сок (без примесей крови), значит мясо готово. Если же в выделяющемся соке есть примеси крови, значит нужно снова завернуть бедро в фольгу и отправить запекаться в аэрогриль при температуре 200 градусов ещё на 5-10 минут (до готовности бёдрышек).

Шаг 8 из 9:

Готовые куриные бёдра, завёрнутые в фольгу, достать из аэрогриля. Развернуть фольгу, разложить бёдра по тарелкам, дополнить гарниром или свежими овощами и в горячем виде подать к столу.

Шаг 9 из 9:

Куриные бёдра, благодаря тому, что они запекались в фольге в аэрогриле, получаются сочными, нежными, мясо легко отделяется от кости. Это мясное блюдо отлично разнообразит ваше меню!