Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

4.6
7 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Творожно-тыквенная запеканка в мультиварке

В мультиварке можно приготовить творожную запеканку с добавлением тыквы и манки. Вкус этой запеканки - просто потрясающий, тыква почти не ощущается, только придаёт приятный золотистый оттенок. Творожно-тыквенная запеканка получается нежной, пышной, воздушной и очень вкусной. Подать её можно к чаю или кофе, дополнив, по желанию, сметаной или сгущёнкой.

Ингредиенты

Для приготовления творожно-тыквенной запеканки в мультиварке потребуется:
творог любой жирности - 500 г;
сметана любой жирности - 200 г;
яйцо - 3 шт.;
тыква очищенная - 300 г;
сахар - 100 г;
манка - 80 г;
разрыхлитель - 10 г;
ванильный сахар - 10 г;
растительное масло для смазывания чаши мультиварки.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Часть тыквы очистить от кожуры, семян и волокон, всего потребуется 300 грамм очищенной тыквы. Натереть очищенную тыкву на мелкой тёрке. В объёмной миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

Часть тыквы очистить от кожуры, семян и волокон, всего потребуется 300 грамм очищенной тыквы. Натереть очищенную тыкву на мелкой тёрке. В объёмной миске соединить яйца, сахар и ванильный сахар.

Шаг 2 из 13:

В отдельной миске соединить творог (я взяла творог жирностью 9%) и сметану (я взяла жирностью 15%).

В отдельной миске соединить творог (я взяла творог жирностью 9%) и сметану (я взяла жирностью 15%).

Шаг 3 из 13:

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 минут (масса немного увеличится в объёме и станет более светлой). Творог и сметану пробить погружным блендером (творожно-сметанная масса должна стать достаточно однородной).

Взбить яйца с сахаром с помощью миксера в течение 5-7 минут (масса немного увеличится в объёме и станет более светлой). Творог и сметану пробить погружным блендером (творожно-сметанная масса должна стать достаточно однородной).

Шаг 4 из 13:

В миску с творожно-сметанной массой добавить натёртую тыкву, перемешать лопаткой до однородности.

В миску с творожно-сметанной массой добавить натёртую тыкву, перемешать лопаткой до однородности.

Шаг 5 из 13:

Затем в творожно-тыквенную массу влить яичную массу, всыпать манку.

Затем в творожно-тыквенную массу влить яичную массу, всыпать манку.

Шаг 6 из 13:

Добавить разрыхлитель.

Добавить разрыхлитель.

Шаг 7 из 13:

Перемешать творожно-тыквенную массу лопаткой до однородности. Дать постоять 10 минут, чтобы манка набухла.

Перемешать творожно-тыквенную массу лопаткой до однородности. Дать постоять 10 минут, чтобы манка набухла.

Шаг 8 из 13:

Дно чаши мультиварки застелить пергаментом. Растительным маслом смазать пергамент и бока чаши.

Дно чаши мультиварки застелить пергаментом. Растительным маслом смазать пергамент и бока чаши.

Шаг 9 из 13:

Выложить творожно-тыквенную массу в чашу. Установить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить режим "Выпечка" на 1 час. 

Выложить творожно-тыквенную массу в чашу. Установить чашу в мультиварку, закрыть крышку и выставить режим "Выпечка" на 1 час. 

Шаг 10 из 13:

По истечении времени проверить готовность запеканки, если верх будет влажным, добавьте ещё время выпекания (я добавила ещё 20 минут).

По истечении времени проверить готовность запеканки, если верх будет влажным, добавьте ещё время выпекания (я добавила ещё 20 минут).

Шаг 11 из 13:

Готовую творожно-тыквенную запеканку достать из чаши мультиварки, убрать лист пергамента.

Готовую творожно-тыквенную запеканку достать из чаши мультиварки, убрать лист пергамента.

Шаг 12 из 13:

Готовую нежную, воздушную запеканку подать в тёплом или холодном виде.

Готовую нежную, воздушную запеканку подать в тёплом или холодном виде.

Шаг 13 из 13:

Посмотрите, какой аппетитный разрез у этой творожно-тыквенной запеканки, приготовленной в мультиварке. Угощайтесь!

Посмотрите, какой аппетитный разрез у этой творожно-тыквенной запеканки, приготовленной в мультиварке. Угощайтесь!

​​​​​​​Приятного аппетита!

Автор - 09.04.2024 / 09.04.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Запеканки в мультиварке"

Смотрите еще в разделе "Запеканки"