Когда мало времени или нет дома духовки, а хочется порадовать себя и своих близких выпечкой из творога, на выручку может прийти микроволновая печь. Творожные запеканки в микроволновке готовятся и быстро, и просто, а результат очень даже радует. В этот раз предлагаю приготовить в микроволновке творожную запеканку с тыквой. Выпечка получается нежной, слегка влажноватой, яркой и очень вкусной. Творожно-тыквенная запеканка выпекается, в зависимости от мощности микроволновки, всего 4-5 минут. Эту запеканку можно подать и тёплой, и полностью остывшей. Просто, быстро и вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 11:
Подготовить продукты. Творог можно взять любой жирности.
Шаг 2 из 11:
В миску выложить творог, сырое яйцо и сахар.
Шаг 3 из 11:
Растереть творог с яйцом и сахаром с помощью вилки (или лопатки) до получения однородной творожной массы.
Шаг 4 из 11:
Тыкву очистить от кожуры, волокнистой части и семечек. Для приготовления запеканки потребуется 150 грамм очищенной тыквы. Натереть тыкву на мелкой тёрке, добавить в миску с творожной массой.
Шаг 5 из 11:
Перемешать творожно-тыквенную массу лопаткой до однородности.
Шаг 6 из 11:
Затем всыпать в миску манную крупу.
Шаг 7 из 11:
Перемешать творожно-тыквенное тесто до однородности, оно должно получиться в меру густым, как на фото. Дать тесту постоять при комнатной температуре в течение 10 минут, чтобы манка как следует набухла.
Шаг 8 из 11:
В форму пригодную для выпечки в микроволновке выложить тесто, разровнять.
Я использовала круглую силиконовую форму диаметром 17 сантиметров, так как форма силиконовая, я её ничем не смазывала. Если у вас керамическая или стеклянная форма, тогда перед выкладыванием теста смажьте дно и бока формы растительным маслом.
Шаг 9 из 11:
Готовить творожную запеканку с тыквой в микроволновке на максимальной мощности в течение 3-5 минут. Через 3 минуты можно проверять на готовность. Если поверхность запеканки не липнет к рукам, значит она готова.
Мощность моей микроволновки 900 Ватт, запеканка выпекалась в течение 4 минут.
Шаг 10 из 11:
Готовую запеканку достать из микроволновки, дать ей 5 минут остыть, после этого переложить выпечку на плоскую тарелку.
Шаг 11 из 11:
А затем тёплую или полностью остывшую творожную запеканку с тыквой нарезать на кусочки и подать к столу. Эта нежная, аппетитная выпечка с приятным бархатистым вкусом готовится в микроволновке буквально за считанные минуты, а результат практически такой же, как и из духовки. Всем советую приготовить!
Приятного аппетита!