Клаб-сэндвич с курицей

3 оценки

комментариев

Клаб-сэндвич - это бутерброд из нескольких поджаренных ломтей хлеба, между которыми могут размещаться любые начинки. Такие бутерброды, конечно, лучше есть сразу после приготовления, пока хлеб хрустящий. Но клаб-сэндвич станет и прекрасным блюдом для пикника. В этот раз предлагаю приготовить вкусный, аппетитный, сытный клаб-сэндвич с курицей. Куриное мясо можно пожарить любым способом, я обжарила, завернув мясо в специальный лист для жарки со специями. С такими бутербродам можно и нужно экспериментировать, подбирая ингредиенты на ваш вкус. Например, можно добавить ломтик сыра, оливки, огурчик. Ну а для того чтобы убедиться в том, насколько хороши клаб-сэндвичи, приготовьте их по этому простому рецепту и насладитесь наивкуснейшим перекусом!

Ингредиенты

Для приготовления клаб-сэндвичей с курицей потребуется:

ломтики тостового хлеба - 4 шт.;

листовой салат - 8-12 листиков;

куриное филе - 1 шт.;

соль, специи - по вкусу;

помидор - 1 шт.;

красный лук - 0,5 шт.

Для соуса:

майонез - 2 ст. л.;

сметана любой жирности - 2 ст. л.;

огурец маринованный (небольшой) - 1 шт.;

чеснок - 1 зубчик.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 14:

Подготовить продукты. Из указанного количества ингредиентов мы сделаем 2 клаб-сэндвича с курицей. Листья салата и помидор вымыть. Лук и чеснок очистить. Куриное филе промыть водой, обсушить.

Шаг 2 из 14:

Обжарить куриное филе до готовности с двух сторон.

Я завернула куриное филе в специальный лист для жарки и готовила на сухой разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета (в общей сложности жарить мясо нужно 10-15 минут). А можно просто отбить филе кулинарным молоточком до толщины 1,5-2 сантиметра, присолить, присыпать любимыми специями и обжарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности (минут 5 с каждой стороны).

Шаг 3 из 14:

Обжарить ломтики хлеба на сухой сковороде до золотистого цвета с двух сторон (или подрумянить в тостере).

Шаг 4 из 14:

Обжаренную курочку остудить. Приготовить соус, для этого нужно маринованный огурец натереть на мелкой тёрке, отжать лишнюю влагу. Огуречную массу переложить в небольшую ёмкость, добавить пропущенный через пресс чеснок, сметану и майонез, перемешать получившийся соус. Помидор нарезать на тонкие кружочки. Сладкий красный лук нарезать на тонкие кольца.