Иногда бывают такие моменты, когда хочется чего-нибудь сладкого, а стоять на кухне нет никакого желания. В таких случаях очень помогают простые рецепты для микроволновой печи, одним из которых хочу сегодня поделиться. Кекс с шоколадом готовится в кружке в микроволновке всего лишь за 5 минут, а получается вкусным, ароматным. Он станет замечательным дополнением к чаю!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 8:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 8:
В сухую миску всыпать какао и муку.
Шаг 3 из 8:
Добавить сахар и разрыхлитель.
Шаг 4 из 8:
Шоколад измельчить ножом и добавить к остальным ингредиентам. По желанию можно положить ещё грецкие орехи, тоже нарезанные ножом.
Шаг 5 из 8:
В миску с сухими ингредиентами вбить сырое яйцо, влить растопленное и охлаждённое сливочное масло и молоко (вместо молока можно добавить воду), хорошо перемешать. По консистенции тесто для кекса должно быть, как достаточно густая сметана.
Шаг 6 из 8:
Кружку, которая подходит для выпечки в микроволновой печи, слегка смазать растительным маслом. Тесто выложить в кружку, заполняя её на 1/2 объёма, так как при выпекании шоколадный кекс очень хорошо поднимается.
Шаг 7 из 8:
Кружку поставить в микроволновую печь. Выпекать кекс с шоколадом 2-3 минуты при максимальной мощности. В моей микроволновке мощность 800 Ватт.
Готовность кекса можно проверить сухой деревянной зубочисткой. Проткните кекс в центре, если зубочистка после этого останется сухой, значит выпечка готова.
Шаг 8 из 8:
Готовый кекс достать из микроволновки. Его можно подавать прямо в кружке и есть чайной ложкой. А можно выложить на блюдце и, по желанию, посыпать сахарной пудрой. Кекс с шоколадом по этому рецепту получается очень вкусным, а готовится за считанные минуты.
Приятного аппетита!