Лодочки из фарша с яйцом

4.0
4 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Лодочки из фарша с яйцом

Предлагаю разнообразить повседневное меню и приготовить в духовке сочные, сытные лодочки из фарша с яйцом. Я сделала 7 небольших лодочек, поэтому размещала в них перепелиные яйца. Если сделать более крупные лодочки, то в них можно поместить и небольшие куриные яйца. Это мясное блюдо можно подать с любым гарниром (например, с картошкой или макаронами). Лодочки получаются очень вкусными и сочными, они однозначно понравятся детям и взрослым.

Ингредиенты

Для приготовления лодочек из фарша с яйцом потребуется:
фарш мясной любой - 500 г;
белый хлеб - 2 кусочка;
молоко - 100 мл;
соль, специи - по вкусу;
манка - 2 ст. л.;
яйца - по количеству лодочек (я взяла 7 перепелиных яиц, можно взять и небольшие куриные яйца);
сыр - 60-70 г.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Фарш можно приготовить самостоятельно, пропустив кусочки мяса через мясорубку, а можно взять покупной. Кусочки хлеба замочить в молоке.

Фарш можно приготовить самостоятельно, пропустив кусочки мяса через мясорубку, а можно взять покупной. Кусочки хлеба замочить в молоке.

Шаг 2 из 8:

Затем кусочки хлеба отжать от молока, после этого пропустить через мясорубку и добавить к фаршу, всыпать соль и любимые специи (у меня - паприка).

Затем кусочки хлеба отжать от молока, после этого пропустить через мясорубку и добавить к фаршу, всыпать соль и любимые специи (у меня - паприка).

Шаг 3 из 8:

Хорошо перемешать фарш, всыпать манку и вымесить фарш руками.

Хорошо перемешать фарш, всыпать манку и вымесить фарш руками.

Шаг 4 из 8:

Оставить фарш на 1 час при комнатной температуре. Затем разделить фарш на равные части (я разделила на 7 частей). Застелить противень ковриком (или бумагой) для выпечки. Сформировать из фарша продолговатые котлетки. Слегка вдавить фарш в центре каждой котлеты, формируя бортики лодочки.

Оставить фарш на 1 час при комнатной температуре. Затем разделить фарш на равные части (я разделила на 7 частей). Застелить противень ковриком (или бумагой) для выпечки. Сформировать из фарша продолговатые котлетки. Слегка вдавить фарш в центре каждой котлеты, формируя бортики лодочки.

Шаг 5 из 8:

Поставить противень с лодочками из фарша в разогретую духовку и запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Поставить противень с лодочками из фарша в разогретую духовку и запекать 15 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 6 из 8:

Достать противень с лодочками из духовки. В серединку каждой лодочки выложить немного натёртого сыра. Поверх сыра в центр каждой лодочки разбить сырое яйцо.

Достать противень с лодочками из духовки. В серединку каждой лодочки выложить немного натёртого сыра. Поверх сыра в центр каждой лодочки разбить сырое яйцо.

Шаг 7 из 8:

Поставить противень обратно в духовку и запекать лодочки 7 минут.

Поставить противень обратно в духовку и запекать лодочки 7 минут.

Шаг 8 из 8:

Переложить сочные, вкусные лодочки из фарша с яйцом на тарелку и подать к столу с гарниром. Отличная альтернатива привычным котлетам, попробуйте!

Переложить сочные, вкусные лодочки из фарша с яйцом на тарелку и подать к столу с гарниром. Отличная альтернатива привычным котлетам, попробуйте!

Приятного аппетита!

Автор - 06.06.2023 / 08.10.2023

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Котлеты в духовке"

Смотрите еще в разделе "Котлеты из смешанного фарша"