В аэрогриле можно приготовить самые разнообразные мясные блюда. В этот раз решила запечь в аэрогриле гнёзда из фарша с яйцом. Гнёзда получились аппетитными, вкусными, сытными. Смотрится блюдо очень симпатично, готовится предельно просто. Его можно подать на обед или ужин, дополнив гарниром, свежими овощами или соусом.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Подготовить продукты. Фарш можно приготовить в домашних условиях, пропустив кусочки любого мяса (я взяла свинину) через мясорубку в глубокую тарелку. При желании можно взять и покупной фарш. Яйца я взяла перепелиные, можно использовать и небольшие куриные яйца.
Шаг 2 из 10:
В тарелку с фаршем всыпать соль и специи по вкусу (в качестве специй я решила использовать соль, смешанную с сушёными чесноком и зеленью).
Шаг 3 из 10:
Хорошо вымесить фарш.
Шаг 4 из 10:
Разделить фарш на 5 равных частей.
Шаг 5 из 10:
Из каждой части фарша сформировать гнездо с бортиком. Чтобы фарш не прилипал к рукам, можно смочить руки водой или смазать растительным маслом.
Шаг 6 из 10:
Сформированные гнёзда из фарша выложить на решётку в чашу аэрогриля.
Шаг 7 из 10:
Установить чашу в аэрогриль, выставить температуру 170 градусов, время - 20 минут.
Шаг 8 из 10:
Через 20 минут с момента запекания достать чашу из аэрогриля, аккуратно выложить в гнёзда из фарша по одному перепелиному (или маленькому куриному) яйцу. Подсолить сверху яйца.
Шаг 9 из 10:
Поставить чашу обратно в аэрогриль, запекать гнёзда с яйцом 5 минут при температуре 170 градусов. Белок в процессе запекания должен полностью "схватиться".
Шаг 10 из 10:
Аппетитные, сытные, вкусные гнёзда, приготовленные из фарша с яйцом, переложить из чаши аэрогриля на тарелку и в горячем виде подать к столу, дополнив любимым гарниром.
Приятного аппетита!