На главную | | |

Кекс из творога

5 3
Кекс из творога

Кекс из творога

Галина Щетникова

Хочу предложить Вам простой рецепт кекса из творога. С выпечкой если честно не очень дружу, но этот кекс порадовал меня своей простотой.  Готовится кекс из творога быстро, получается сочным, вкусным. Попробуйте, не пожалеете.

Ингредиенты

Для приготовления кекса из творога потребуется:
творог - 250 г;
мука - 200 г;
сахар - 200 г;
сливочное масло или маргарин - 150 г;
изюм крупный без косточек - 100 г;
орехи грецкие - 70-100 г;
яйцо - 3 шт.;
сода - 1 ч. л.;
сок лимона - 1 ст. л.;
ванильный сахар - 1 пакетик;
цедра одного лимона.

Этапы приготовления

Изюм залить кипятком на час. Растереть в миске масло, сахар, творог.

Изюм залить кипятком на час. Растереть в миске масло, сахар, творог.

Добавить яйца, растереть до однородной массы.

Добавить яйца, растереть до однородной массы.

Затем добавить просеянную муку, соду, гашеную лимонным соком, ванилин, изюм, орехи и лимонную цедру.

Затем добавить просеянную муку, соду, гашеную лимонным соком, ванилин, изюм, орехи и лимонную цедру.Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Кладем массу до половины формы, кекс из творога очень хорошо поднимается. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Кладем массу до половины формы, кекс из творога очень хорошо поднимается. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.

Дать кексу из творога остыть, вынуть из формы, посыпать сахарной пудрой.

Кекс из творога

Вот такой кекс в разрезе.

Кекс из творога в разрезе

Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (3 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Кексы с изюмом":

Смотрите еще в разделе "Кексы с творогом":

Наверх