Рецепт закусочных маффинов

Рецепт закусочных маффинов
5.0
5 оценок
0
комментариев

Маффины могут быть не только десертами. Несладкие закусочные маффины тоже довольно вкусны. Я предлагаю рецепт закусочных маффинов с сыром и зеленью. Такая выпечка прекрасно подойдет к утреннему кофе, овощным первым блюдам,  а так же не будет лишней на пикнике.

Ингредиенты

Для приготовления закусочных маффинов понадобится:
мука - 1,5 стакана;
разрыхлитель теста - 1 ч. л.;
сливочное масло - 50 г;
сыр Фета или брынза - 100 г;
кефир - 3/4 стакана;
мелко нарезанный укроп и зеленый лук - 3 ст. л.;
оливки - 6-7 шт.;
черный молотый перец - по вкусу;
щепотка соли.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Холодное масло растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.

Холодное масло растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.

Шаг 2 из 9:

Добавить сыр, немного черного перца.

Добавить сыр, немного черного перца.

Шаг 3 из 9:

Перемешать все вместе, должна получиться мягкая крошка.

Перемешать все вместе, должна получиться мягкая крошка.

Шаг 4 из 9:

Влить в эту смесь кефир.

Влить в эту смесь кефир.

Шаг 5 из 9:

Перемешать, получается вязкая, густая масса.

Перемешать, получается вязкая, густая масса.

Шаг 6 из 9:

Оливки нарезать и добавить в тесто.

Оливки нарезать и добавить в тесто.

Шаг 7 из 9:

Мелко нарезать зеленый лук и укроп и также добавить в тесто для маффинов.

Мелко нарезать зеленый лук и укроп и также добавить в тесто для маффинов.

Шаг 8 из 9:

Перемешать все вместе. Тесто ложкой выкладывать в формочки для маффинов. Выпекать несладкие маффины в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Перемешать все вместе. Тесто ложкой выкладывать в формочки для маффинов. Выпекать несладкие маффины в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.

Шаг 9 из 9:

Закусочные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются пикантными, вкусными. Прекрасная несладкая выпечка для всей семьи!

Закусочные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются пикантными, вкусными. Прекрасная несладкая выпечка для всей семьи!

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Автор - 13.04.2012 / 20.05.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Несладкие маффины"

Смотрите еще в разделе "Маффины на кефире"