Маффины могут быть не только десертами. Несладкие закусочные маффины тоже довольно вкусны. Я предлагаю рецепт закусочных маффинов с сыром и зеленью. Такая выпечка прекрасно подойдет к утреннему кофе, овощным первым блюдам, а так же не будет лишней на пикнике.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Холодное масло растереть в крошку с мукой и разрыхлителем.
Шаг 2 из 9:
Добавить сыр, немного черного перца.
Шаг 3 из 9:
Перемешать все вместе, должна получиться мягкая крошка.
Шаг 4 из 9:
Влить в эту смесь кефир.
Шаг 5 из 9:
Перемешать, получается вязкая, густая масса.
Шаг 6 из 9:
Оливки нарезать и добавить в тесто.
Шаг 7 из 9:
Мелко нарезать зеленый лук и укроп и также добавить в тесто для маффинов.
Шаг 8 из 9:
Перемешать все вместе. Тесто ложкой выкладывать в формочки для маффинов. Выпекать несладкие маффины в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.
Шаг 9 из 9:
Закусочные маффины, приготовленные по этому рецепту, получаются пикантными, вкусными. Прекрасная несладкая выпечка для всей семьи!
Приятного аппетита, радуйте своих близких!
