Маффины с сосисками и сыром

4.9
43 оценки
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Маффины с сосисками и сыром
Фото пользователя
Автор рецепта

Хочу поделится интересным рецептом выпечки маффинов с сосисками и сыром. Такие несладкие маффины я готовлю ребёнку в школу. Ими можно перекусить или подать их к чаю. Такая выпечка прекрасная альтернатива сосискам в тесте. Маффины получаются очень мягкими, нежными, вкусными и ароматными. Они хороши не только в горячем, но и в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления маффинов с сосисками и сыром нам потребуется:
кефир - 100 мл;
сыр твёрдых сортов - 100 г;
яйца - 2 шт.;
разрыхлитель - 1 ч. л.;
мука - 110 г;
растительное масло - 60 г;
соль - щепотка;
сосиски - 2-3 шт.
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6

Калорийность, белки, жиры, углеводы

Белки
17%
8.1 г
Жиры
43%
21 г
Углеводы
40%
19.4 г
Нутриенты и калорийность показаны:
Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.
Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

Подготовить продукты.

Подготовить продукты для приготовления маффинов с сосисками и сыром.

Шаг 2 из 9:

Соединить яйца с солью в объёмной ёмкости, взбить миксером в течение 3 минут.

Соединить яйца с солью в объёмной ёмкости, взбить миксером в течение 3 минут.

Шаг 3 из 9:

В получившуюся смесь влить кефир и перемешать на низких оборотах миксера.

В получившуюся смесь влить кефир и перемешать на низких оборотах миксера.

Шаг 4 из 9:

Затем влить растительное масло и ещё раз перемешать миксером.

Затем влить растительное масло и ещё раз перемешать миксером.

Шаг 5 из 9:

Всыпать в получившуюся смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто лопаткой.

Всыпать в получившуюся смесь муку и разрыхлитель, тщательно перемешать тесто лопаткой.

Шаг 6 из 9:

Сыр натереть на тёрке и добавить в тесто, снова перемешать лопаткой.

Сыр натереть на тёрке и добавить в тесто, снова перемешать лопаткой.

Шаг 7 из 9:

Тесто для маффинов получится не очень густое, воздушное и лёгкое. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на половину объёма. Я формочки не смазывала маслом, так как у меня они силиконовые, если у вас железные формы, то их следует обязательно смазать маслом. Каждую сосиску разрезать на три части. Вставить кусочек сосиски в середину теста каждого маффина (таким образом тесто заполнит весь объём формы).

Тесто для маффинов получится не очень густое, воздушное и лёгкое. Выложить тесто в формочки для маффинов, заполняя их на половину объёма. Я формочки не смазывала маслом, так как у меня они силиконовые, если у вас железные формы, то их следует обязательно смазать маслом. Каждую сосиску разрезать на три части. Вставить кусочек сосиски в середину теста каждого маффина (таким образом тесто заполнит весь объём формы).

Шаг 8 из 9:

Выпекать маффины в разогретой духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

Выпекать маффины в разогретой духовке минут 30 при температуре 200 градусов.

Шаг 9 из 9:

Подать вкусные, нежные и ароматные маффины с сосисками и сыром к столу.

Подать вкусные, нежные и ароматные маффины с сосисками и сыром к столу.

Приятного аппетита!

05.07.2024
Мы в Телеграм
20 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!