Вермишель по-флотски с фаршем на сковороде

Вермишель по-флотски с фаршем на сковороде
4.4
8 оценок
0
комментариев

Макароны по-флотски - очень популярное блюдо, его вариаций существует немало. В этот раз решила приготовить вермишель по-флотски с фаршем. Это блюдо готовится достаточно быстро и несложно, а получается и сытным, и вкусным, и очень аппетитным. Фарш обжаривается на сковороде, а затем смешивается с отваренной вермишелью. Подать вермишель по-флотски можно и к обеду, и к ужину, дополнив, например, салатом из свежих овощей или соленьями.

Ингредиенты

Для приготовления вермишели по-флотски с фаршем на сковороде потребуется:
фарш мясной (у меня - из свинины) - 200 г;
вермишель - 150 г;
лук - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
томатная паста (или кетчуп, или томатный соус) - 1 ст. л.;
помидоры черри - 6-7 шт. (или 1-2 средних помидора) (по желанию);
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
вода для варки вермишели - 1,5 литра.

Процесс приготовления

Шаг 1

Очищаем и мелко нарезаем луковицу. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его на среднем огне, периодически перемешивая, 2-3 минуты (до мягкости).

Очищаем и мелко нарезаем луковицу. Разогреваем на сковороде растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его на среднем огне, периодически перемешивая, 2-3 минуты (до мягкости).

Шаг 2

К обжаренному луку добавляем мясной фарш, солим его по вкусу и перчим. Можно добавить свои любимые специи или приправы. Обжариваем фарш с луком 8-10 минут, разбивая комочки мяса с помощью лопатки.

К обжаренному луку добавляем мясной фарш, солим его по вкусу и перчим. Можно добавить свои любимые специи или приправы. Обжариваем фарш с луком 8-10 минут, разбивая комочки мяса с помощью лопатки.

Шаг 3

К обжаренному фаршу добавляем томатную пасту (или томатный соус, или кетчуп), перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты, иногда помешивая.

К обжаренному фаршу добавляем томатную пасту (или томатный соус, или кетчуп), перемешиваем, обжариваем 2-3 минуты, иногда помешивая.

Шаг 4

Помидоры моем, разрезаем на дольки (черри можно разрезать пополам), перемешиваем и обжариваем 1,5-2 минуты.

Помидоры моем, разрезаем на дольки (черри можно разрезать пополам), перемешиваем и обжариваем 1,5-2 минуты.

Шаг 5

В кастрюлю с 1,5 литрами кипящей солёной водой выкладываем вермишель, перемешиваем и варим после закипания на небольшом огне до готовности (точное время варки указано на упаковке вермишели, которую вы готовите, я варила 3 минуты).

В кастрюлю с 1,5 литрами кипящей солёной водой выкладываем вермишель, перемешиваем и варим после закипания на небольшом огне до готовности (точное время варки указано на упаковке вермишели, которую вы готовите, я варила 3 минуты).

Шаг 6

Отваренную вермишель откидываем на дуршлаг, а после того как стечёт вода, перекладываем на сковороду к фаршу. Перемешиваем и готовим вермишель по-флотски на небольшом огне 2-3 минуты, накрыв сковороду крышкой. За это время 1-2 раза блюдо нужно перемешать.

Отваренную вермишель откидываем на дуршлаг, а после того как стечёт вода, перекладываем на сковороду к фаршу. Перемешиваем и готовим вермишель по-флотски на небольшом огне 2-3 минуты, накрыв сковороду крышкой. За это время 1-2 раза блюдо нужно перемешать.

Шаг 7

Вермишель по-флотски с фаршем раскладываем со сковороды по тарелкам и подаём к столу. Блюдо получилось и вкусным, и сытным, и аппетитным, оно отлично впишется в повседневное меню!

Вермишель по-флотски с фаршем раскладываем со сковороды по тарелкам и подаём к столу. Блюдо получилось и вкусным, и сытным, и аппетитным, оно отлично впишется в повседневное меню!

Приятного аппетита!

Комментарии