Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром

5.0
5 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Яйца, фаршированные крабовыми палочками и сыром

К повседневному и праздничному столу мы достаточно часто подаём фаршированные яйца. И неизменно эта закуска съедается достаточно быстро. Ведь каждый раз в качестве начинки мы используем особенно полюбившиеся нам салаты и паштеты. В этот раз предлагаю наполнить половинки яиц яркой, достаточно сочной начинкой из крабовых палочек, яичных желтков и сыра. Закуска готовится и просто, и быстро, а получается нежнейшей, вкусной, аппетитной и сытной. Она неизменно пользуется популярностью на праздничном застолье!

Ингредиенты

Для приготовления яиц, фаршированных сыром и крабовыми палочками, понадобится:
яйца - 3 шт.;
сыр твёрдых сортов - 30 г;
крабовые палочки - 3 шт. (80 г);
соль - по вкусу;
майонез - 1 ст. л.;
укроп - 1 веточка (по желанию).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

Подготовить продукты. Отварить яйца в течение 10 минут после закипания воды, после этого залить их очень холодной водой и оставить остывать. После остывания очистить. Крабовые палочки заранее достать из морозилки, чтобы они слегка разморозились (полностью размораживать их не нужно, тогда они легче будут в дальнейшем натираться на тёрке). Для приготовления этой закуски подойдёт любой сыр твёрдых сортов, можно взять и плавленый сырок типа "Дружба".

Подготовить продукты для приготовления яиц, фаршированных крабовыми палочками и сыром. Отварить яйца в течение 10 минут после закипания воды, после этого залить их очень холодной водой и оставить остывать. После остывания очистить. Крабовые палочки заранее достать из морозилки, чтобы они слегка разморозились (полностью размораживать их не нужно, тогда они легче будут в дальнейшем натираться на тёрке). Для приготовления этой закуски подойдёт любой сыр твёрдых сортов, можно взять и плавленый сырок типа "Дружба".

Шаг 2 из 8:

Яйца разрезать вдоль на две части, из каждой половинки достать желток. Желтки переложить в небольшую ёмкость и размять вилкой до однородности. Примерно 1/4 крошки из желтков отложить в сторону (эти желтки нам понадобятся в дальнейшем для украшения).

Яйца разрезать вдоль на две части, из каждой половинки достать желток. Желтки переложить в небольшую ёмкость и размять вилкой до однородности. Примерно 1/4 крошки из желтков отложить в сторону (эти желтки нам понадобятся в дальнейшем для украшения).

Шаг 3 из 8:

С крабовых палочек снять слюду. Натереть палочки на мелкой тёрке. Благодаря тому, что крабовые палочки не нарезаются, а натираются на тёрке, закуска получается особенно нежной. Сложить в глубокую тарелку крабовые палочки и 3/4 крошки из желтков.

С крабовых палочек снять слюду. Натереть палочки на мелкой тёрке. Благодаря тому, что крабовые палочки не нарезаются, а натираются на тёрке, закуска получается особенно нежной. Сложить в глубокую тарелку крабовые палочки и 3/4 крошки из желтков.

Шаг 4 из 8:

В тарелку с крабовыми палочками и желтками добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, сюда же выложить майонез, перемешать, немного подсолить (учитывая степень солёности сыра).

В тарелку с крабовыми палочками и желтками добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, сюда же выложить майонез, перемешать, немного подсолить (учитывая степень солёности сыра).

Шаг 5 из 8:

Перемешать массу, она получится достаточно пластичной и будет держать форму.

Перемешать массу, она получится достаточно пластичной и будет держать форму.

Шаг 6 из 8:

Наполнить крабово-сырной массой половинки яичных белков. Начинки не жалеем, распределяем её горочкой сверху.

Наполнить крабово-сырной массой половинки яичных белков. Начинки не жалеем, распределяем её горочкой сверху.

Шаг 7 из 8:

Затем каждое фаршированное яйцо окунаем в отложенную крошку из желтков так, чтобы начинка получилась присыпанной желтками.

Затем каждое фаршированное яйцо окунаем в отложенную крошку из желтков так, чтобы начинка получилась присыпанной желтками.

Шаг 8 из 8:

Яйца, фаршированные нежной начинкой из сыра и крабовых палочек, выкладываем на блюдо, по желанию, украшаем мелко нарезанным укропом. Эта вкусная, аппетитная закуска станет украшением и повседневного, и праздничного стола.

Яйца, фаршированные нежной начинкой из сыра и крабовых палочек, выкладываем на блюдо, по желанию, украшаем мелко нарезанным укропом. Эта вкусная, аппетитная закуска станет украшением и повседневного, и праздничного стола.

Приятного аппетита!

Автор - 15.12.2022 / 05.05.2024

Мы в Телеграм

11 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Фаршированные яйца"

Смотрите еще в разделе "Рецепты закусок на Новый год"