Закуска в виде морковки из крабовых палочек

4 оценки

комментариев

Если вы хотите приготовить к новогоднему столу яркую, вкусную закуску, тогда обратите внимание на этот рецепт. Нежная, красивая закуска формируется из крабовых палочек в виде морковки. В качестве начинки берутся сыр, чеснок, яйца и майонез. Такая начинка всегда удачно сочетается с крабовыми палочками. Приготовьте аппетитные морковки по этому рецепту и они станут отличным украшением праздничного стола.

Ингредиенты

Для приготовления закуски в виде морковки потребуется:

крабовые палочки - 1 упаковка (200 г);

сыр твёрдых сортов - 100 г;

чеснок - 2 зубчика;

яйцо - 2 шт.;

соль - по вкусу;

майонез - 2-3 ст. л.;

укроп - 0,5 пучка.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 12:

Прежде всего отварить яйца в течение 10 минут с момента закипания воды, затем залить из холодной водой и оставить остывать. Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре, затем снять с них слюду.

Шаг 2 из 12:

Каждую крабовую палочки аккуратно развернуть. Отрезать от развёрнутой крабовой палочки часть с красной полоской так, чтобы из крабовой палочки получился квадрат. Аналогично отрезать квадраты от всех крабовых палочек. Получившиеся квадраты отложить в сторону.

Шаг 3 из 12:

Оставшиеся части крабовых палочек (без красной полосы) мелко нарезать, выложить в глубокую тарелку.

Шаг 4 из 12:

Очищенные яйца натереть на мелкой тёрке и переложить к крабовым палочкам.

Шаг 5 из 12:

К яйцам и крабовым палочкам добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, и пропущенный через пресс чеснок.

Шаг 6 из 12:

Сюда же выложить пару столовых ложек майонеза.

Шаг 7 из 12:

Перемешать крабово-сырную массу до однородности, если нужно - досолить. Крабово-сырная масса не должна получиться жидковатой, но и сухой она быть не должна, поэтому, если нужно, добавьте ещё немного майонеза.

Шаг 8 из 12:

Взять отложенные квадратики из крабовых палочек. Отрезать треугольник от каждого квадрата, как показано на фото.

Шаг 9 из 12:

Выложить часть крабово-сырной начинки в виде треугольника на квадрат, располагая начинку по диагонали, начиная от отрезанного уголка.

Шаг 10 из 12:

Завернуть в виде конуса сначала белую часть крабовой палочки, а затем - красную. Вот какие морковки получаются.

Шаг 11 из 12:

Выложить закуску на плоскую тарелку, вставить веточки укропа в основание, имитируя хвостик ботвы.

Шаг 12 из 12:

Вот такая аппетитная, нежная и яркая закуска из крабовых палочек в виде морковки получилась. Наступает год Кролика, поэтому такое тематическое блюдо будет особенно кстати на праздничном столе.