Если вы хотите приготовить к новогоднему столу яркую, вкусную закуску, тогда обратите внимание на этот рецепт. Нежная, красивая закуска формируется из крабовых палочек в виде морковки. В качестве начинки берутся сыр, чеснок, яйца и майонез. Такая начинка всегда удачно сочетается с крабовыми палочками. Приготовьте аппетитные морковки по этому рецепту и они станут отличным украшением праздничного стола.
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 12:
Прежде всего отварить яйца в течение 10 минут с момента закипания воды, затем залить из холодной водой и оставить остывать. Крабовые палочки разморозить при комнатной температуре, затем снять с них слюду.
Шаг 2 из 12:
Каждую крабовую палочки аккуратно развернуть. Отрезать от развёрнутой крабовой палочки часть с красной полоской так, чтобы из крабовой палочки получился квадрат. Аналогично отрезать квадраты от всех крабовых палочек. Получившиеся квадраты отложить в сторону.
Шаг 3 из 12:
Оставшиеся части крабовых палочек (без красной полосы) мелко нарезать, выложить в глубокую тарелку.
Шаг 4 из 12:
Очищенные яйца натереть на мелкой тёрке и переложить к крабовым палочкам.
Шаг 5 из 12:
К яйцам и крабовым палочкам добавить сыр, натёртый на мелкой тёрке, и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 6 из 12:
Сюда же выложить пару столовых ложек майонеза.
Шаг 7 из 12:
Перемешать крабово-сырную массу до однородности, если нужно - досолить. Крабово-сырная масса не должна получиться жидковатой, но и сухой она быть не должна, поэтому, если нужно, добавьте ещё немного майонеза.
Шаг 8 из 12:
Взять отложенные квадратики из крабовых палочек. Отрезать треугольник от каждого квадрата, как показано на фото.
Шаг 9 из 12:
Выложить часть крабово-сырной начинки в виде треугольника на квадрат, располагая начинку по диагонали, начиная от отрезанного уголка.
Шаг 10 из 12:
Завернуть в виде конуса сначала белую часть крабовой палочки, а затем - красную. Вот какие морковки получаются.
Шаг 11 из 12:
Выложить закуску на плоскую тарелку, вставить веточки укропа в основание, имитируя хвостик ботвы.
Шаг 12 из 12:
Вот такая аппетитная, нежная и яркая закуска из крабовых палочек в виде морковки получилась. Наступает год Кролика, поэтому такое тематическое блюдо будет особенно кстати на праздничном столе.
Приятного аппетита!