Шарлотка с яблоками на кефире в микроволновке

20 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/17415

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю буквально за считанные минуты приготовить в микроволновке нежнейшую шарлотку с яблоками из теста, замешанного на кефире. Шарлотка получается очень вкусной, пористой, нежной и в меру сладкой. Я выпекала в керамической форме, можно приготовить в обычной глубокой тарелке. Перед подачей шарлотку можно присыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты

Для приготовления шарлотки с яблоками в микроволновке потребуется:

кефир - 100 мл;

яйцо - 2 шт.;

яблоко (крупное) - 1 шт. (или 2 средних);

сахар - 2 ст. л.;

ванильный сахар - 1 ч. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

мука - 60 г;

сливочное масло для смазывания формы для выпечки;

сахарная пудра для подачи шарлотки (по желанию).

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Я взяла одно большое яблоко, но можно взять два средних.

Соединить яйца, сахар и ванильный сахар в достаточно глубокой посуде, перемешать венчиком.

Влить кефир и размешать массу до однородности.

В смесь кефира и яиц всыпать просеянную муку и разрыхлитель, перемешать тесто венчиком, оно получится не густым.

Яблоко очистить от кожуры и семечек, затем нарезать его на мелкие кубики и добавить в тесто.

Перемешать тесто с яблоками с помощью столовой ложки (или лопатки). Форму для выпечки (или глубокую тарелку) смазать сливочным маслом, чтобы готовая выпечка легко отходила от стенок формы, затем выложить тесто. Я использовала форму диаметром 20 сантиметров.

Поставить форму с шарлоткой в микроволновку и готовить 7 минут при максимальной мощности (в моей микроволновке максимальная мощность 850 Ватт).

Вкусную, пористую, нежную шарлотку с яблоками, замешанную на кефире, достать из микроволновки, слегка остудить, присыпать сахарной пудрой, нарезать на кусочки и подать к столу.