Бананово-шоколадный кекс в микроволновке: 8 фото в рецепте

В микроволновке можно буквально за несколько минут приготовить простой кекс к чаю. Сегодня я испекла вкусный, влажный, нежный бананово-шоколадный кекс. Тесто замешивается без добавления муки. Подать кекс можно в тёплом или в холодном виде.

Ингредиенты

Для приготовления бананово-шоколадного кекса в микроволновке потребуется:

банан - 1 шт.;

яйцо - 1 шт.;

какао - 2 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

разрыхлитель - 1/2 ч. л.;

сахарная пудра для подачи кекса.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 7:

Подготовить продукты. Банан лучше выбирать спелый или даже переспелый, чтобы его сладости хватило и не пришлось добавлять много сахара.

Шаг 2 из 7:

Банан очистить и размять вилкой в пюре. Добавить яйцо. В этом рецепте выпечки можно обойтись без сахара. Но если банан не очень спелый или вы любите сладкую выпечку, тогда на этом этапе добавьте 1 чайную ложку сахара.

Шаг 3 из 7:

Перемешать массу вилкой. Всыпать какао и разрыхлитель, размешать до однородности.

Шаг 4 из 7:

Выложить тесто в форму (или кружку), пригодную для приготовления в микроволной печи. Чтобы выпечку было проще достать из формы, можно перед выкладыванием теста смазать форму внутри растительным маслом, но я этого не делала.

Шаг 5 из 7:

Поставить форму в микроволновку и выпекать шоколадно-банановый кекс при максимальной мощности (у меня - 850 Ватт) 3 минуты.

Шаг 6 из 7:

Достать форму с кексом из микроволновки. Дать кексику немного остыть, затем переложить его на тарелку. Подать его можно тёплым или остывшим, посыпав, по желанию, сахарной пудрой.