Тушеная маринованная капуста

10 оценок

комментариев

Белокочанную капусту тушат гораздо чаще, чем маринованную, а зря! Блюдо получается очень вкусным, а готовится совсем просто. К капусте я добавила ветчину и блюдо получилось более сытным. Попробуйте тушеную маринованную капусту и в Вашему меню появится ещё одно замечательное блюдо.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной маринованной капусты понадобится:

маринованная капуста - 0,5 кг;

ветчина куриная (или другая) - 0,25 кг (по желанию);

лук - 1 шт.;

перец болгарский - 1/2 шт. (по желанию);

растительное масло для жарки - 2 ст. л.;

свежая или сухая зелень - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Маринованная капуста уже содержит морковь и чеснок, поэтому её нужно только потушить до желаемой степени мягкости либо в небольшом количестве воды, либо с добавлением её собственного маринада по вкусу.

Шаг 2 из 4:

Лук нашинковать, перец болгарский нарезать брусочками и обжарить на растительном масле.

Шаг 3 из 4:

Ветчину нарезать кусочками. Когда маринованная капуста станет мягкой, добавить к ней ветчину, обжаренные лук и перец, перемешать и потушить всё вместе минут 10. Затем добавить зелень, перемешать и оставить на 1-2 минуту на огне.