Рецепт тушеной капусты: 4 фото в рецепте

Похожие рецепты
Ингредиенты
Калорийность
Пошаговые фото (3)
Разделы (3)

4.7

8 оценок

комментариев

лайков в
соцсетях

код

Автор рецепта

Si-at

Капусту моя дочка готова есть и в свежем, и в тушеном виде. Вот и решила я приготовить на гарнир к курочке именно тушеную капусту. Приступим...

Ингредиенты

Для приготовления тушеной капусты понадобится:

1 средний кочан капусты;

1 морковь;

1 шт. репчатого лука;

2 ст. л. томатной пасты;

250 мл горячей воды;

соль – по вкусу;

1 ч. л. эстрагона;

2 ст. л. растительного масла.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Калорийность, белки, жиры, углеводы

56ккал

Калорийность

Белки

0.9 г

Жиры

26%

2.8 г

Углеводы

65%

7 г

20%

Гликемический индекс

Нутриенты и калорийность показаны:

Гликемический индекс (ГИ) - относительный показатель влияния углеводов на изменение уровня глюкозы в крови.

Углеводы с низким ГИ медленнее усваиваются и вызывают более медленное повышение уровня глюкозы в крови.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 4:

Подготовим все ингредиенты.

Шаг 2 из 4:

В сковороду добавим масло, нарезанный мелко лук и сверху морковь. Включаем плиту, тем временем нашинкуем по вкусу капусту (у меня крупно). Когда лук зарумянится, все перемешиваем и через минуту сверху выкладываем капусту, накрываем крышкой.

Шаг 3 из 4:

В стакан с томатной пастой добавляем соль, эстрагон и горячую воду, хорошо все перемешиваем и выливаем сверху нашей капусты. Накрываем крышкой. Через 10 минут все перемешиваем, опять закрываем крышкой, и пока капуста не приготовится перемешиваем каждые 15 минут.