Скумбрия с картошкой в рукаве в духовке

9 оценок

комментариев

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/17268

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю приготовить скумбрию вместе с луком и дольками картошки в рукаве для запекания в духовке. Рыбка получается нежной, а картофель - мягким и ароматным. Рецепт очень удачный, ведь в рукаве одновременно запекаются и скумбрия, и гарнир к ней. Такую рыбку с картошкой можно приготовить на ужин или обед. Отличным дополнением к этому вкусному и сытному блюду станет салат из свежих овощей.

Ингредиенты

Для приготовления скумбрии с картошкой в рукаве в духовке потребуется:

скумбрия - 1 шт.;

картошка (крупная) - 4 шт.;

лук (крупный) - 0,5 шт.;

соль, специи для рыбы - по вкусу;

Процесс приготовления

Подготовить продукты. Замороженную скумбрию полностью разморозить при комнатной температуре, затем отрезать голову, плавники и хвост, удалить из брюшка внутренности вместе с чёрной плёночкой, тщательно промыть рыбку и обсушить. Картошку и лук почистить.

Картошку нарезать на крупные дольки. Лук нарезать полукольцами. Соединить картошку с луком, посолить по вкусу и перемешать.

Рыбку посолить внутри и снаружи, присыпать специями для рыбы.

Картошку с луком поместить в рукав для запекания, поверх овощей выложить скумбрию, завязать рукав с двух сторон и переложить на противень. Сделать несколько проколов зубочисткой вверху рукава. Поставить противень с рукавом в разогретую духовку.

Запекать рыбу с картошкой в рукаве минут 35 при температуре 180 градусов.

Достать противень с рукавом из духовки. Аккуратно разрезать рукав, а затем переложить скумбрию с картошкой на тарелку и в горячем виде подать к столу. Рыбка получается нежной, ароматной, а дольки картошки становятся мягкими, пропитанными рыбными соками. Всем советую этот простой рецепт приготовления вкусного и сытного блюда!