На главную | | |

Салат с грибами и авокадо

5 2
Салат с грибами и авокадо

Салат с грибами и авокадо

tanya-latysheva

Многие считают, что постное меню достаточно однообразно. Это совсем не так. Попробуйте приготовить очень вкусный и яркий салат с грибами и авокадо. Такой салат не только порадует глаз и поднимет аппетит, но и убедит вас в том, что постное меню так просто разнообразить!

Ингредиенты

Для приготовления салата с грибами и авокадо нам понадобится:
шампиньоны - 200 г;
зеленый салат - 100 г;
картофель отварной - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
огурец свежий - 1 шт.;
помидор  - 1 шт. (у меня 5 помидоров черри);
авокадо - 1 шт.;
укроп - пучок;
растительное масло.
Для заправки:
оливковое масло - 5 ст. л.;
лимонный сок - 3 ст. л.;
соль - 1 ч. л.;
сахар - 2 ч. л. (по желанию);
перец молотый - 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

На блюдо выложить листья зеленого салата.

На блюдо выложить листья зеленого салата.

Порезать отварной картофель, репчатый лук, свежий огурец и выложить на листья салата.

Порезать отварной картофель, репчатый лук, свежий огурец и выложить на листья салата.

Добавить порезанные пополам помидоры черри.

Добавить порезанные пополам помидоры черри.

Порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности, остудить. Если у вас маринованные грибы, то сразу добавить их в салат.

Порезанные шампиньоны обжарить на растительном масле до готовности, остудить. Если у вас маринованные грибы, то сразу добавить их в салат.
Теперь выложить обжаренные грибы.

Теперь выложить обжаренные грибы

Для заправки нашего салатика с грибами и авокадо смешать оливковое масло, лимонный сок, молотый черный перец и соль. Сахар - по желанию. Вылить в салат и тщательно перемешать.

Для заправки нашего салатика с грибами и авокадо смешать оливковое масло, лимонный сок, молотый черный перец и соль. Сахар - по желанию. Вылить в салат и тщательно перемешать.

Мелко порезать очищенный авокадо и укроп. Добавить в салат и перемешать.

Мелко порезать очищенный авокадо и укроп. Добавить в салат и перемешать.

Постный салат с грибами и авокадо готов, можно раскладывать по тарелкам и приступать к трапезе.

Постный салат с грибами и авокадо готов, можно раскладывать по тарелкам и приступать к трапезе.

Постный салат с грибами и авокадо готов, можно раскладывать по тарелкам и приступать к трапезе.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с грибами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из авокадо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из грибов":

Комментарии

Спасибо, вкусный салатик.

Ирина Беляева

Спасибо, вкусный салатик. Мне, правда, не повезло с авокадо, если бы попался получше, вообще был бы объедение.

Наверх