Омлет с цветной капустой в мультиварке

Омлет с цветной капустой в мультиварке

Вариантов приготовления омлета немало. Сегодня предлагаю рецепт вкуснейшего омлета, приготовленного в мультиварке с добавлением цветной капусты. Блюдо получается настолько нежным, что его "можно есть губами". Я использовала свежую цветную капусту, но подойдёт и замороженная. Высота омлета зависит от количества яиц. У меня омлет рассчитан на 2 персоны, если необходимо приготовить для большего количества едоков, тогда возьмите 6 или 8 яиц. И ещё один секрет удачного омлета - это количество молока. На 1 яйцо весом около 50 грамм понадобится 50 мл молока. Приготовьте омлет в мультиварке по этому рецепту и насладитесь его нежным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления в мультиварке омлета с цветной капустой понадобится:
куриные яйца - 4 шт.;
цветная капуста - 300 г;
молоко - 200 мл;
соль, молотый чёрный перец - по вкусу;
масло растительное - 1 ст. л.

Процесс приготовления

Подготовьте все необходимые продукты. 

Подготовьте все необходимые продукты для приготовления омлета с цветной капустой в мультиварке. 

Свежую цветную капусту промойте, а затем разберите её на небольшие соцветия. Если готовите с замороженной капустой, тогда просто достаньте её из морозилки.

Свежую цветную капусту промойте, а затем разберите её на небольшие соцветия. Если готовите с замороженной капустой, тогда просто достаньте её из морозилки.

В сотейнике (или небольшой кастрюльке) вскипятите воду, подсолите и выложите соцветия свежей (или замороженной) цветной капусты, отварите с момента закипания на небольшом огне в течение 4-5 минут. 

В сотейнике (или небольшой кастрюльке) вскипятите воду, подсолите и выложите соцветия свежей (или замороженной) цветной капусты, отварите с момента закипания на небольшом огне в течение 4-5 минут. 

Откиньте отваренную капусту на дуршлаг (или сито) и дайте стечь всей лишней жидкости. 

Откиньте отваренную капусту на дуршлаг (или сито) и дайте стечь всей лишней жидкости. 

Вбейте в миску куриные яйца, влейте молоко, посолите, поперчите и тщательно перемешайте яично-молочную смесь венчиком. 

Вбейте в миску куриные яйца, влейте молоко, посолите, поперчите и тщательно перемешайте яично-молочную смесь венчиком. 

Смажьте растительным маслом чашу мультиварки, выложите цветную капусту.

Смажьте растительным маслом чашу мультиварки, выложите цветную капусту.

На цветную капусту вылейте яично-молочную смесь, крышку мультиварки закройте. Установите на 30 минут программу "Выпечка" и готовьте омлет до сигнала. 

На цветную капусту вылейте яично-молочную смесь, крышку мультиварки закройте. Установите на 30 минут программу "Выпечка" и готовьте омлет до сигнала. 

Готовый омлет должен получиться упругим, без влажных вкраплений сырого яйца. 

Готовый омлет должен получиться упругим, без влажных вкраплений сырого яйца. 

При помощи лопатки переложите вкусный, нежнейший омлет с цветной капустой из чаши мультиварки на блюдо и подавайте на завтрак или на ужин. 

При помощи лопатки переложите вкусный, нежнейший омлет с цветной капустой из чаши мультиварки на блюдо и подавайте на завтрак или на ужин. 

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Комментарии