На главную | | |

Селёдочное масло

4.83 6
Селёдочное масло

Селёдочное масло

Нина Минина-Россинская

Рецептов приготовления домашнего селёдочного масла множество. Основные ингредиенты - это сливочное масло и солёная селёдка (покупная или домашнего посола), к ним можно добавить специи, зелень, овощи, то есть любые продукты по вкусу. Предлагаю самый простой рецепт, а в качестве специй будем использовать зерновую горчицу.

Ингредиенты

Для приготовления домашнего селёдочного масла понадобится:
селёдка солёная - 100 г;
масло сливочное - 100 г;
зерновая горчица - 0,5 ч. л.

Этапы приготовления

Селёдку солёную (я использую домашнего посола) очистить от внутренностей и костей, затем филе нарезать кубиками.

Селёдку солёную (я использую домашнего посола) очистить от внутренностей и костей, затем филе нарезать кубиками.

Соединить кусочки селёдки со сливочным маслом и зернами горчицы в стакане блендера.

Соединить кусочки селёдки со сливочным маслом и зернами горчицы в стакане блендера.

Погружной насадкой измельчить ингредиенты в однородную массу.

Погружной насадкой измельчить ингредиенты в однородную массу.

Домашнее селёдочное масло, приготовленное по этому рецепту, можно намазать на черный хлеб, хрустящие хлебцы и т.д.

Домашнее селёдочное масло, приготовленное по этому рецепту, можно намазать на черный хлеб, хрустящие хлебцы и т.д.
Приятного аппетита!

4.833335
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.8 (6 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Паштеты":

Смотрите еще в разделе "Блюда из селедки":

Наверх