В мультиварке можно приготовить различные супы. Предлагаю сварить в мультиварке аппетитный, сытный гречневый суп с курицей. Такое горячее блюдо прекрасно разнообразит обеденное меню. Рецепт несложный, а суп получается наваристым и очень вкусным. Всем советую приготовить это первое блюдо!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 10:
Очищаем морковку и натираем её. Очищаем половину луковицы и нарезаем на маленькие кусочки.
Шаг 2 из 10:
Для этого блюда можно взять любые части курочки. Я варила гречневый суп с куриными крылышками. Каждое крылышко разрезаем на 3 части по суставам (концы я не использовала), ополаскиваем водой.
Шаг 3 из 10:
В чашу мультиварки (у меня - мультиварка Редмонд) вливаем растительное масло. Включаем программу «Жарка» на 15 минут. Когда масло прогреется (прозвучит звуковой сигнал), выкладываем в чашу мультиварки морковку с луком, обжариваем их, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, минут 5.
Шаг 4 из 10:
К обжаренным овощам добавляем части куриных крылышек (или другие части курочки), перемешиваем, обжариваем, периодически перемешивая и не закрывая крышку, 10 минут.
Шаг 5 из 10:
Очищаем картофель и нарезаем его на небольшие кубики.
Шаг 6 из 10:
К куриному мясу, обжаренному с овощами, выкладываем нарезанный картофель.
Шаг 7 из 10:
Гречку перебираем, удаляя чёрные зёрнышки, затем несколько раз промываем. Перекладываем промытую гречку в чашу мультиварки, солим.
Шаг 8 из 10:
Вливаем в чашу 1,3-1,5 литра горячей кипячёной воды.
Шаг 9 из 10:
Мультиварку закрываем крышкой, включаем режим «Суп» на 50 минут. За пять минут до окончания программы мультиварку открываем, гречневый суп с курицей перчим, добавляем нарезанную зелень, если нужно, подсаливаем. Продолжаем варить под крышкой оставшиеся 5 минут.
Шаг 10 из 10:
После звукового сигнала вкусный, сытный, наваристый гречневый суп с курицей будет готов, разливаем его по тарелкам и подаём к столу. Это первое блюдо отлично впишется в повседневное меню!
Приятного аппетита!
