Гречневый суп с курицей в мультиварке

Гречневый суп с курицей в мультиварке

В мультиварке можно приготовить различные супы. Предлагаю сварить в мультиварке аппетитный, сытный  гречневый суп с курицей. Такое горячее блюдо прекрасно разнообразит обеденное меню. Рецепт несложный, а суп получается наваристым и очень вкусным. Всем советую приготовить это первое блюдо!

Ингредиенты

Для приготовления гречневого супа с курицей в мультиварке вам потребуется:
гречневая крупа - 70 г;
любые части курицы (я использовала куриные крылышки) - 350 г;
морковь - 1 шт.;
растительное масло - 2 ст. л.;
лук - 0,5 шт.;
картофель (средний) - 3 шт.;
вода - 1,3-1,5 литра;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
зелень свежая нарезанная (у меня - зелёный лук) - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Очищаем морковку и натираем её. Очищаем половину луковицы и нарезаем на маленькие кусочки.

Очищаем морковку и натираем её. Очищаем половину луковицы и нарезаем на маленькие кусочки.

Для этого блюда можно взять любые части курочки. Я варила гречневый суп с куриными крылышками. Каждое крылышко разрезаем на 3 части по суставам (концы я не использовала), ополаскиваем водой.

Для этого блюда можно взять любые части курочки. Я варила гречневый суп с куриными крылышками. Каждое крылышко разрезаем на 3 части по суставам (концы я не использовала), ополаскиваем водой.

В чашу мультиварки (у меня - мультиварка Редмонд) вливаем растительное масло. Включаем программу «Жарка» на 15 минут. Когда масло прогреется (прозвучит звуковой сигнал), выкладываем в чашу мультиварки морковку с луком, обжариваем их, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, минут 5.

В чашу мультиварки (у меня - мультиварка Редмонд) вливаем растительное масло. Включаем программу «Жарка» на 15 минут. Когда масло прогреется (прозвучит звуковой сигнал), выкладываем в чашу мультиварки морковку с луком, обжариваем их, не накрывая крышкой и периодически перемешивая, минут 5.

К обжаренным овощам добавляем части куриных крылышек (или другие части курочки), перемешиваем, обжариваем, периодически перемешивая и не закрывая крышку, 10 минут.

К обжаренным овощам добавляем части куриных крылышек (или другие части курочки), перемешиваем, обжариваем, периодически перемешивая и не закрывая крышку, 10 минут.

Очищаем картофель и нарезаем его на небольшие кубики.

Очищаем картофель и нарезаем его на небольшие кубики.

К куриному мясу, обжаренному с овощами, выкладываем нарезанный картофель.

К куриному мясу, обжаренному с овощами, выкладываем нарезанный картофель.

Гречку перебираем, удаляя чёрные зёрнышки, затем несколько раз промываем. Перекладываем промытую гречку в чашу мультиварки, солим.

Гречку перебираем, удаляя чёрные зёрнышки, затем несколько раз промываем. Перекладываем промытую гречку в чашу мультиварки, солим.

Вливаем в чашу 1,3-1,5 литра горячей кипячёной воды.

Вливаем в чашу 1,3-1,5 литра горячей кипячёной воды.

Мультиварку закрываем крышкой, включаем режим «Суп» на 50 минут. За пять минут до окончания программы мультиварку открываем, гречневый суп с курицей перчим, добавляем нарезанную зелень, если нужно, подсаливаем. Продолжаем варить под крышкой оставшиеся 5 минут.

Мультиварку закрываем крышкой, включаем режим «Суп» на 50 минут. За пять минут до окончания программы мультиварку открываем, гречневый суп с курицей перчим, добавляем нарезанную зелень, если нужно, подсаливаем. Продолжаем варить под крышкой оставшиеся 5 минут.

После звукового сигнала вкусный, сытный, наваристый гречневый суп с курицей будет готов, разливаем его по тарелкам и подаём к столу. Это первое блюдо отлично впишется в повседневное меню!

После звукового сигнала вкусный, сытный, наваристый гречневый суп с курицей будет готов, разливаем его по тарелкам и подаём к столу. Это первое блюдо отлично впишется в повседневное меню!

Приятного аппетита!

Комментарии