Хочу предложить вам простой и быстрый рецепт приготовления на сковороде изумительных лепёшек, замешанных на кефире с добавлением сыра. Эти лепёшки идеально подойдут на завтрак, также их можно предложить к первым блюдам, особенно мне нравится подавать их к лёгкому овощному или куриному супу. Тесто замешивается буквально за пару минут, а затем лепёшки в течение нескольких минут жарятся на сковороде, и у вас на столе будет аппетитная, вкусная выпечка, которая станет отличным дополнением к различным блюдам. Из данного количества продуктов получится 4 небольшие лепёшки (для 1 порции).
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
Сырое яйцо разбить в миску, добавить кефир.
Шаг 2 из 7:
Влить воду, тщательно перемешать венчиком (или вилкой), добавить натёртый на средней (или мелкой) тёрке сыр.
Шаг 3 из 7:
Всыпать муку, поперчить, добавить соль и любую приправу по вкусу.
Шаг 4 из 7:
Хорошо перемешать, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на блины. Сковороду немного смазать растительным (или сливочным) маслом, хорошо прогреть. Влить в центр сковороды 2-3 столовые ложки теста, разровнять его, чтобы получилась лепёшка.
Шаг 5 из 7:
Жарить лепёшку на среднем огне пару минут (до подрумянивания), затем перевернуть и жарить ещё 1-1,5 минуты.
Шаг 6 из 7:
Переложить лепёшку на тарелку. Перемешать тесто и таким же образом испечь все лепёшки.
Шаг 7 из 7:
Вот так достаточно быстро можно приготовить на сковороде аппетитные, вкусные лепёшки, замешанные на кефире с добавлением сыра. Подавать их следует горячими, посыпав измельчённым зелёным лучком.
Приятного аппетита!
