Предлагаю вам рецепт очень вкусных лепешек с творогом, которые жарятся на сухой сковороде, а затем смазываются маслом. Эти замечательные лепешки, замешанные на кефире, готовятся совсем несложно. Лепешки можно подать в качестве перекуса или дополнения к лёгкому овощному супу, предложить на завтрак с чаем. Попробуйте, очень вкусно!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1
В кефир комнатной температуры всыпать соду, перемешать и оставить минут на 5-7.
Шаг 2
Добавить в кефир соль, растительное масло, просеянную муку. Замесить не слишком крутое тесто. Оставить тесто под пленкой на 20 минут.
Шаг 3
К жирному домашнему творогу добавить измельченную зелень, соль и свежемолотый перец.
Шаг 4
Хорошо перемешать творожную массу и начинка для лепешек готова.
Шаг 5
Из творожной массы сформировать 3 колобка.
Шаг 6
Тесто обмять и разделить его на 3 части. Одну часть теста раскатать в небольшую лепешку. В центр лепешки поместить колобок из творога.
Шаг 7
Края теста соединить, подняв их вверх (творожный колобок должен быть внутри).
Шаг 8
Далее тесто с творогом придавить рукой и раскатать в тонкую лепешку.
Шаг 9
Таким же образом подготовить еще 2 лепешки. Жарить лепешки с творогом на разогретой сухой сковороде на среднем или небольшом огне, прикрыв крышкой, до румяности с двух сторон. Для жарки лепёшек с каждой стороны понадобится 2-4 минуты.
Шаг 10
Горячие лепешки сразу же смазать сливочным маслом и сложить их друг на друга.
Шаг 11
Вкуснейшие лепешки с творогом, приготовленные на кефире на сковороде, подать к столу в горячем виде. Остывшие лепешки не менее вкусны!
Приятного аппетита!
Комментарии
Может я положила слишком…
Эти лепешки с творогом просто
Муки действительно ушло
Ответ на Муки действительно ушло от Гость
Лепешки обалденные, быстро,
Ответ на Лепешки обалденные, быстро, от Гость
Благодарю за отличный рецепт
Ответ на Благодарю за отличный рецепт от Гость
У меня почему то муки раза в
Ответ на У меня почему то муки раза в от Гость
Или кефир был у вас слишком
Ответ на Или кефир был у вас слишком от Елена Калинина
А как вы при покупке муки
Ответ на А как вы при покупке муки от Гость
Да, конечно, я перепробовала
Ответ на Да, конечно, я перепробовала от Елена Калинина
Ответ на Посоветуйте марки муки,о от Гость
Если из украинских
Замечательный
Ответ на Замечательный от Татьяна Черникова
Танечка, на здоровье! Я тоже
Очень вкусно,всё сделала по
Ответ на Очень вкусно,всё сделала по от Гость