Торт с печеньем и бананами без выпечки "Мавританец"

Предлагаю приготовить необыкновенно вкусный, нежный торт с печеньем и бананами "Мавританец". Взбитые сливки придают ему неповторимое очарование. Торт не требует выпекания, что существенно экономит время на его приготовление. Уверена, вам он понравится.

Ингредиенты

Для приготовления торта с печеньем и бананами без выпечки "Мавританец" вам потребуется:

250-300 г печенья;

200-250 г сливок (жирность 33%);

200 г сливочного масла;

3 банана;

3 ст. л. домашней "нутеллы"*;

2 ст. л. какао;

2 ст. л. тростникового сахара (можно заменить на обычный сахар);

2 ст. л. сахарной пудры;

20 г сливочного масла;

15 г желатина**;

щепотка ванилина.

* - можно использовать и покупную нутеллу или растопленный шоколад, например.

** - по желанию можно и не добавлять желатин. Он придаст более плотную консистенцию сливочному слою.

Процесс приготовления

Печенье измельчить. Удобно для этого использовать скалку и пакет.

Добавить к печенью какао, перемешать.

Сливочное масло растопить, добавить к печенью, перемешать. Готова основа для торта.

Основу для торта выложить по разъёмной форме, сформировав бортики. Убрать на 10 минут в холодильник.

Желатин замочить в 3 столовых ложках кипяченой воды, дать постоять 10 минут и разбухнуть.

На дно основы для торта выложить ровным слоем домашнюю "нутеллу". Убрать в холодильник. Тем временем приготовим начинку.

Бананы разрезать вдоль, поджарить на сковороде с двух сторон с добавлением сливочного масла и тростникового сахара. Выложить бананы поверх слоя "нутеллы", убрать в холодильник на время приготовления крема.

Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков.

Желатин нагреть, но не кипятить. Добавить во взбитые сливки и перемешать.

С помощью кондитерского шприца сделать сливочный слой.

Можно не использовать шприц, а просто разровнять сливочную начинку ложкой по всей поверхности торта.

Торт с печеньем и бананами, украшенный сливками, убрать в холодильник на 2-3 часа.

Разрезать охлаждённый десерт на порционный куски и наслаждаться чаепитием!

Необыкновенно нежный, вкусный торт с печеньем и бананами "Мавританец", приготовленный без выпечки, порадует и в будний, и в праздничный день.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

. Все делаю по рецепту, как написано и не получается. (я про др. рецепты типа чизкейков). Единственный раз почти получилось, но я добавила больше сливочного масла, чем указывалось в ингредиентах.

Ответить

Марина КВОН

14.11.2012 - 10:50

Наташ, благодарю за твои

НАТАШ, благодарю за твои тёплые комментарии!!

Ты знаешь, я готовлю довольно часто тортики такого плана и именно с коржом из печенья, так как мужу они ну, очень нравятся. И знаешь, я давно заметила, что очень многое зависит от самого печенья, оно по-разному впитывает масло и структура коржа получается разной. Иногда он жирноват, иногда крошится после охлаждения

Нужно просто найти для себя правильное сочетание масла и конкретного печенья и, конечно, вкуса коржа из печенья. Попробуй ещё разок, уверена, у такой мастерицы, как ты, обязательно получится превосходно!