Лаваш - прекрасная палочка-выручалочка, из него можно приготовить много интересных блюд: рулеты, конвертики, лазанью, шаурму и т.д. Сегодня предлагаю экспресс-рецепт штруделя из лаваша с творогом и яблоками. Такая выпечка готовится очень просто и быстро. Её можно подать к домашнему чаепитию или быстро приготовить, когда гости на пороге. Штрудель получается очень вкусным и ароматным, отлично режется и очень красив в разрезе.
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 9:
В миске соединить творог, яйца и сахар, перемешать творожную начинку для штруделя вилкой (или погружным блендером). Яблоки вымыть и нарезать на мелкие кубики (можно нарезать, не очищая от кожуры).
Шаг 3 из 9:
Лист лаваша смазать творожной начинкой, отступив от краёв по 2 см.
Шаг 4 из 9:
Выложить кусочки яблок на творожный слой и присыпать сверху корицей.
Шаг 5 из 9:
Немного подвернуть боковые края лаваша на начинку и свернуть лаваш в плотный рулет (у меня был очень длинный лаваш, поэтому я для формирования штруделя использовала только часть лаваша, смазанную начинкой, а чистую часть просто отрезала).
Шаг 6 из 9:
Выложить штрудель на противень, застеленный пергаментом (или тефлоновым ковриком). Смазать поверхность штруделя слегка взбитым желтком.
Шаг 7 из 9:
Выпекать штрудель из лаваша с творогом и яблоками в разогретой духовке минут 25 (лаваш должен стать красивого золотистого цвета) при температуре 200 градусов.
Шаг 8 из 9:
Готовый штрудель, достав из духовки, немного остудить, нарезать на кусочки и подать к чаю.
Шаг 9 из 9:
Перед подачей можно присыпать штрудель сахарной пудрой. Вот такой красивый, вкусный и аппетитный штрудель из лаваша с творогом и яблоками получился.
Приятного аппетита!
