Банановый пирог в микроволновке

Банановый пирог, приготовленный в микроволновке, - это экспресс-выпечка, которая станет замечательным дополнением к чаю или к кофе. Готовится очень быстро и просто. Пирог получается нежным, вкусным и мягким. Расчёт продуктов дан на 2 порции.

Ингредиенты

Для приготовления бананового пирога в микроволновке понадобится:

банан небольшой (лучше переспевший) - 1 шт.;

яйцо куриное - 1 шт.;

сахар - 2-3 ст. л.;

какао-порошок - 2 ст. л.;

соль - щепотка;

разрыхлитель - 0,5 ч. л.;

масло сливочное - 1 ст. л.;

масло растительное без запаха - 1 ст. л.;

мука в/с - 3-4 ст. л.;

шоколад растопленный, сахарная пудра, кондитерская присыпка для украшения.

Процесс приготовления

Переспевший, мягкий банан хорошо размять вилкой в достаточно глубокой тарелке.

К размятому банану добавить яйцо, соль и сахар.

Хорошо перемешать банановую массу, добавить растопленное негорячее сливочное масло и растительное масло.

Далее добавить какао-порошок, муку и разрыхлитель.Тщательно перемешать, должно получиться в меру густое тесто (как на фото), напоминающее по консистенции тесто для оладий.

Тесто выложить в небольшую формочку, пригодную для СВЧ (у меня размер формы 17 см х 11 см).

Выпекать банановый пирог в микроволновке при мощности 750 Ватт 6 минут.

Готовый пирог аккуратно извлечь из формы, остудить, украсить растопленным шоколадом, сахарной пудрой и кондитерской посыпкой.

Теперь вкусный, мягкий банановый пирог можно нарезать и подать к столу. Вот так достаточно быстро можно приготовить в микроволновке отличную выпечку к чаю.