Холодная закуска "Фаршированные огурцы"

Хочу предложить вам замечательную холодную закуску для праздничного стола - огурцы, фаршированные сыром. Эта простое блюдо готовится ну очень быстро, а получается необычным, очень вкусным, ярким. Главное - выбрать качественный сыр. Такая закуска обязательно привлечёт к себе особое внимание!

Ингредиенты

Для приготовления холодная закуски "Фаршированные огурцы" понадобится:

огурец свежий (среднего размера) - 3 шт.;

сыр твёрдый - 50 г;

чеснок - 1-2 зубчика;

майонез - 1-2 ст. л.;

соль - по вкусу;

оливки чёрные без косточек, зелень, помидор для украшения (по желанию).

Процесс приготовления

Свежие огурцы помыть, обрезать концы. Разрезать каждый огурчик вдоль на 2 части.

Ножом (или ложечкой) аккуратно вынуть серединку с семенами, чтобы получилось небольшое углубление.

В небольшую ёмкость натереть на средней (или мелкой) тёрке сыр, добавить измельчённый чеснок, соль по вкусу и майонез.

Сырную массу перемешать и наполнить (на сколько возможно) ею огурцы.

Украсить огурчики кружочками оливок.

Огурцы, фаршированные сыром, выложить на блюдо, украсить для контраста помидором и зеленью. Простую, аппетитную, очень вкусную холодную закуску можно сразу подавать к столу и, поверьте, незамеченной она точно не останется!