На главную | | |

Филе щуки в фольге в духовке

5 1
Филе щуки в фольге в духовке

Филе щуки в фольге в духовке

Инна Зайцева

Сегодня предлагаю простой рецепт запекания филе щуки в фольге в духовке на овощной подушке из лука и морковки. Щука получается невероятно нежной и ароматной. Такая рыбка прекрасно подойдёт для тех, кто соблюдает диету, так как готовится в фольге без добавления масла.

Ингредиенты

Для приготовления филе щуки в фольге в духовке нам потребуется:
филе щуки - 500 г;
репчатый лук - 1 шт.;
укроп (или петрушка) - 2-3 веточки;
морковь - 1 шт.;
соль, специи (я использовала универсальную приправу для рыбы) - по вкусу.
Кроме этого:
фольга.

Этапы приготовления

Можно купить в магазине филе щуки уже отделённое от костей, а можно взять рыбку целиком и разделать на филе. Если филе заморожено, разморозьте его полностью. Подготовленное филе посолить, добавить специи по вкусу (я использовала универсальную приправу для рыбы).

Можно купить в магазине филе щуки уже отделённое от костей, а можно взять рыбку целиком и разделать на филе. Если филе заморожено, разморозьте его полностью. Подготовленное филе посолить, добавить специи по вкусу (я использовала универсальную приправу для рыбы).Очистить и нарезать полукольцами лук.

Очистить и нарезать полукольцами лук.
Морковь помыть, очистить, нарезать кружочками.

Морковь помыть, очистить, нарезать кружочками.
Жаропрочную форму застелить фольгой и поверх фольги выложить нарезанный репчатый лук.

Жаропрочную форму застелить фольгой и поверх фольги выложить нарезанный репчатый лук.
Затем на лук выложить морковь и немного посолить.

Затем на лук выложить морковь и немного посолить.
На овощную подушку поместить филе щуки в один слой, на рыбу выложить вымытые веточки укропа (или петрушки).

На овощную подушку поместить филе щуки в один слой, на рыбу выложить вымытые веточки укропа (или петрушки).Накрыть филе щуки с овощами и веточками зелени листом фольги так, чтобы рыбка была закрыта со всех сторон, и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Накрыть филе щуки с овощами и веточками зелени листом фольги так, чтобы рыбка была закрыта со всех сторон, и отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.Нежное, ароматное филе щуки достаём из духовки, снимаем фольгу и подаём в горячем виде к рису или к отварному картофелю.

Нежное, ароматное филе щуки достаём из духовки, снимаем фольгу и подаём в горячем виде к рису или к отварному картофелю.Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченная рыба":

Смотрите еще в разделе "Блюда из щуки":

Наверх