На главную | | |

Винегрет с зелёным горошком

4.2 5
Винегрет с зелёным горошком

Винегрет с зелёным горошком

murusssku

Решила немного разнообразить меню и приготовила винегрет с зелёным горошком. Особенность этого рецепта ещё и в том, что в состав блюда не входит капуста. Мне этот винегрет понравился, попробуйте и вы.

Ингредиенты

Для приготовления винегрета с зелёным горошком потребуется:
1 большая свекла;
1 большая морковь;
1 картофелина;
1 луковица или 1/2 лука порея;
1/2 банки маслин без косточек (по желанию);
4 соленых огурца;
1 баночка консервированного зелёного горошка;
немного зелени;
оливковое или растительное масло;
соль.

Этапы приготовления

 

Свеклу, картошку и морковь тщательно моем (кожуру не снимаем), заливаем водой и ставим вариться до готовности. Сваренные овощи чистим и даём им остыть.

Свеклу, картошку и морковь тщательно моем (кожуру не снимаем), заливаем водой и ставим вариться до готовности. Сваренные овощи чистим и даём им остыть.Белую часть лука порея режем полукольцами (репчатый лук нарезаем мелкими кубиками).

Белую часть лука порея режем полукольцами (репчатый лук нарезаем мелкими кубиками).Вареную картошку нарезаем, по возможности, кубиками.

Вареную картошку нарезаем, по возможности, кубиками.Морковь режем кубиками.

Морковь режем кубиками.Свеклу тоже нарезаем кубиками.

Свеклу тоже нарезаем кубиками.Огурцам даем немного обсохнуть от рассола, затем режем кусочками.Огурцам даем немного обсохнуть от рассола, затем режем кусочками.

Мелко режем зелень.Мелко режем зелень.

Лук, картошку, морковь, свеклу, зелень, нарезанные кружочками маслины, огурцы, зелёный горошек перекладываем в салатник и хорошо перемешиваем винегрет.

Лук, картошку, морковь, свеклу, зелень, нарезанные кружочками маслины, огурцы, зелёный горошек перекладываем в салатник и хорошо перемешиваем винегрет.
Перед подачей добавляем оливковое масло и соль. Можно украсить кусочками моркови, свеклы и зеленью укропа. Этот рецепт винегрета отличается от классического, привычного для многих из нас. Но винегрет без капусты с добавлением зелёного горошка получается очень вкусным, сытным, его стоит попробовать приготовить, разнообразив своё меню ещё одним прекрасным блюдом.

Перед подачей добавляем оливковое масло и соль. Можно украсить кусочками моркови, свеклы и зеленью укропа. Этот рецепт винегрета отличается от классического, привычного для многих из нас. Но винегрет без капусты с добавлением зелёного горошка получается очень вкусным, сытным, его стоит попробовать приготовить, разнообразив своё меню ещё одним прекрасным блюдом.Приятного аппетита!

4.2
Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.2 (5 голоса)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Винегрет":

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Наверх