Вместо привычной яичницы или омлета, предлагаю приготовить на завтрак для своих родных изумительные яичные блинчики с начинкой из сыра. Такие блины получаются не только очень вкусными и нежными, но ещё и необыкновенно аппетитными и красивыми. Готовятся блинчики быстро и просто, попробуйте!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Шаг 1 из 9:
Яйца разбить в миску, добавить по щепотке соли и сахара.
Шаг 2 из 9:
Влить обычную воду комнатной температуры и хорошенько взбить венчиком, затем всыпать муку.
Шаг 3 из 9:
Ещё раз взбить венчиком.
Шаг 4 из 9:
В яичную смесь добавить измельчённую зелень, перемешать.
Шаг 5 из 9:
В разогретую с небольшим количеством растительного масла сковороду налить часть яичного теста, распределить его по всей сковороде.
Шаг 6 из 9:
Жарить яичный блинчик на среднем огне, приблизительно, 1-2 минуты, после чего, перевернуть на другую сторону. В центр блинчика выложить хорошую щепотку натёртого на средней тёрке сыра.
Шаг 7 из 9:
С помощью лопатки сложить блинчик конвертиком, подержать на сковороде ещё секунд 30.
Шаг 8 из 9:
Выложить готовый яичный блин на тарелку, посыпав ещё сверху немного сыром. Аналогично, смазывая сковороду перед жаркой каждого блина, пожарить все блинчики с сырной начинкой из оставшегося теста.
Шаг 9 из 9:
Очень вкусные, нежные яичные блинчики, приготовленные с начинкой из сыра, к столу подать в горячем виде. Блины получаются очень аппетитные, они, наверняка, понравятся и вам, и вашим родным!
Приятного аппетита!