Блинчики с творожной массой

4.8
9 оценок
0
комментариев
0
лайков в
соцсетях
Блинчики с творожной массой

Блинчики, приготовленные с творожной массой, - вкуснейшее блюдо как для взрослых, так и для детей. Подать их можно на завтрак со сметаной, джемом, вареньем или медом. Творожную массу я использовала готовую, уже сладкую, со вкусом ванилина, если у вас такой нет, можете приготовить творожную начинку по этому рецепту. В творожную массу я добавила немного кураги и вяленой клюквы. Блинчики получаются очень нежными, сладенькими и вкусными.

Ингредиенты

Для приготовления блинчиков с творожной массой понадобится:
Для блинчиков:
мука высшего сорта - 1 стакан;
яйцо куриное - 1 шт.;
молоко - 300 мл;
вода теплая - 50-100 мл;
масло растительное рафинированное - 2 ст. л.;
соль - щепотка;
сахар - 1 ст. л.;
сода - 1/4 ч. л.
Для начинки:
творожная масса ванильная (или приготовленная по этому рецепту) - 300 г;
курага - 4-5 шт.;
клюква вяленая - горсть;
джем любой для подачи.
Стакан емкостью 200 мл.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 9:

В творожную массу добавить мелко нарезанную курагу (если курага жесткая, её нужно замочить в кипятке минут на 10 и обсушить) и вяленую клюкву.

В творожную массу добавить мелко нарезанную курагу (если курага жесткая, её нужно замочить в кипятке минут на 10 и обсушить) и вяленую клюкву.

Шаг 2 из 9:

Хорошенько перемешать творожную массу.

Хорошенько перемешать творожную массу.

Шаг 3 из 9:

Для приготовления блинчиков в глубокую миску насыпать муку, добавить соль, сахар и куриное яйцо.

Для приготовления блинчиков в глубокую миску насыпать муку, добавить соль, сахар и куриное яйцо.

Шаг 4 из 9:

Молоко смешать с водой и частями, замешивая венчиком тесто, влить в смесь муки и яйца. Также добавить немного соды. 

Молоко смешать с водой и частями, замешивая венчиком тесто, влить в смесь муки и яйца. Также добавить немного соды. 

Шаг 5 из 9:

Добавить в тесто растительное масло и немного его взбить венчиком. Тесто должно получиться не слишком жидким, но и не густым, если нужно, влейте еще немного воды или молока.

Добавить в тесто растительное масло и немного его взбить венчиком. Тесто должно получиться не слишком жидким, но и не густым, если нужно, влейте еще немного воды или молока.

Шаг 6 из 9:

Блинчики жарить на разогретой сухой сковороде на среднем огне до румяности с двух сторон.

Блинчики жарить на разогретой сухой сковороде на среднем огне до румяности с двух сторон.

Шаг 7 из 9:

На каждый блинчик выкладывать по 2 столовые ложки творожной массы.

На каждый блинчик выкладывать по 2 столовые ложки творожной массы.

Шаг 8 из 9:

Свернуть блины удобным для вас способом: конвертиками, трубочками, рулетиками и т.д., подогнув края внутрь.

Свернуть блины удобным для вас способом: конвертиками, трубочками, рулетиками и т.д., подогнув края внурь.

Шаг 9 из 9:

Вкусные и нежные блинчики, приготовленные с творожной массой, подать к столу с вареньем, джемом, сметаной или медом. 

Вкусные и нежные блинчики, приготовленные с творожной массой, подать к столу с вареньем, джемом, сметаной или медом. 

Приятного аппетита!

Автор - 13.03.2018 / 15.08.2018

Мы в Телеграм

15 000+ подписчиков. Если Вы любите готовить, то не пропустите наш телеграм канал.

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Нам важно Ваше мнение, оставляйте комментарии, делитесь советами.
Ваш фотоотзыв станет лучшей благодарностью автору рецепта!

Смотрите еще в разделе "Блины на молоке"

Смотрите еще в разделе "Блины без дрожжей"