Яичные блинчики с начинкой: 14 фото в рецепте

Яичные блинчики с начинкой - отличный вариант для завтрака. Блинчики получаются нежными, сытными и быстро готовятся. Начинку для яичных блинов можно сделать мясную, печеночную и даже творожную с зеленью. Я решила приготовить аппетитные яичные блинчики с начинкой из крабовых палочек, плавленого сыра и чеснока. Очень вкусно и сытно, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления яичных блинов с начинкой понадобится:

Для теста:

яйцо - 3 шт.;

вода - 3 ст. л.;

соль - щепотка;

мука - 3 ст. л.

Для начинки:

плавленый сыр - 90 г;

крабовые палочки - 200 г;

чеснок - 2 зубчика.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 13:

Подготовить необходимые ингредиенты.

Шаг 2 из 13:

В глубокую миску вбить куриные яйца, влить водичку и всыпать щепотку соли.

Шаг 3 из 13:

Хорошо взбить венчиком яйца с водой и солью в однородную массу (можно воспользоваться миксером). Просеять муку и всыпать ее в миску.

Шаг 4 из 13:

Тщательно размешать, не должно быть комочков. Тесто для яичных блинчиков по консистенции будет, как на обычные блины, - похожим на жидкую сметану.

Шаг 5 из 13:

Для приготовления начинки к плавленому сыру, натертому на крупной терке, добавить чеснок, пропущенный через пресс.

Шаг 6 из 13:

Крабовые палочки нарезать мелкими кубиками и выложить к сыру и чесноку.

Шаг 7 из 13:

Тщательно перемешать начинку вилкой.

Шаг 8 из 13:

Хорошо разогреть сковороду и влить половину половника теста, делая сковородой круговые движения, чтобы тесто равномерно растекалось по поверхности. Сковороду смазывать маслом не нужно, но вот поверхность должна быть идеально чистой и без царапин, иначе блины будут приставать.