Пицца из слоёного дрожжевого теста на сковороде

Если вам захотелось испечь пиццу, а времени для этого практически нет, предлагаю обратить внимание на экспресс-рецепт приготовления домашней пиццы из слоёного дрожжевого теста на сковороде. Для начинки можете взять всё то, что есть у вас в холодильнике. Тесто я использовала готовое слоёное дрожжевое, которое немного разморозила, раскатала и вырезала круг по диаметру сковороды (у меня диаметр сковороды 26 см). Основа из теста получается тоненькой, а сама пицца очень вкусной. Попробуйте, всё очень быстро готовится!

Ингредиенты

Для приготовления пиццы на сковороде понадобится:

слоёное дрожжевое тесто готовое - 1 пласт (125 г);

колбаса варёно-копчёная - 70 г;

шампиньоны свежие - 20 г;

помидоры черри - 3 шт. (или 1 обычный помидор);

соус томатный - 3 ч. л.;

майонез - 2 ч. л.;

сыр твёрдый (или полутвёрдый) - 30-40 г;

базилик сушёный - щепотка;

масло растительное - 2 ч. л.;

зелень для подачи.

Процесс приготовления

Пласт немного размороженного слоёного теста раскатать более тонко, вырезать круг по диаметру вашей сковороды (у меня сковорода диаметром 26 см). Сковороду разогреть с растительным маслом и выложить тесто.

Жарить лепёшку на среднем огне минуты 3, чтобы она снизу зарумянилась, затем перевернуть.Снять сковороду с огня, смазать лепёшку томатным соусом. Выложить нарезанную кружочками колбасу и нарезанные пластинами шампиньоны.Далее немного смазать всё майонезом, посыпать сушёным базиликом и посыпать натёртым на средней (или мелкой) тёрке сыром. Сверху выложить половинки помидоров черри.

Сковороду снова поставить на огонь, сделать его минимальным, накрыть крышкой. Готовить пиццу из слоёного теста около 5-6 минут (до расплавления сыра).

Украсить пиццу зеленью.

Подавать вкусную пиццу, приготовленную из слоёного дрожжевого теста на сковороде, сразу же, пока она горячая. Уверена эта простая выпечка понравится многим, а уж с начинками для такой пиццы можно экспериментировать снова и снова!