На главную | | |

Корзиночки из слоёного теста с сыром

5 1
Корзиночки из слоёного теста с сыром

Корзиночки из слоёного теста с сыром

Елена Калинина

Любая хозяйка знает, какой вкусной получается выпечка из слоёного теста и многие готовят пирожки, пироги, слойки со сладкой или несладкой начинкой. Я же хочу вам предложить необычайно красивую и вкусную горячую закуску для праздничного стола - корзиночки, приготовленные из слоёного теста с сыром. Готовятся корзиночки просто, а смотрятся потрясающе, они обязательно понравятся вашим гостям! Тесто у меня готовое слоёное дрожжевое, но для рецепта можно использовать и бездрожжевое. Сыр можно использовать любой, какой вам больше нравится, я взяла смесь из брынзы и твёрдого сыра.

Ингредиенты

Для приготовления корзиночек из слоёного теста с сыром понадобится:
сыр - 150 г (я взяла 100 г плотной брынзы и 50 г твёрдого сыра);
тесто слоёное готовое (у меня - дрожжевое) - 200 г;
перец болгарский сладкий красный - 0,5 шт. (по желанию);
майонез - 2 ст. л.;
соль, перец чёрный молотый - по вкусу;
оливки без косточек (для украшения) - 5 шт.;
яичный желток сырой для смазывания корзиночек;
зелень для украшения.

Этапы приготовления

Замороженные пласты слоёного теста немного разморозить.

Замороженные пласты слоёного теста немного разморозить.
Нарезать тесто на квадраты размером 10 см х 10 см. Каждый квадрат на поверхности, присыпанной мукой, немного раскатать, чтобы квадраты стали тоньше.

Нарезать тесто на квадраты размером 10 см х 10 см. Каждый квадрат на поверхности, присыпанной мукой, немного раскатать, чтобы квадраты стали тоньше.
Брынзу и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Брынзу и твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.
К сыру добавить чёрный молотый перец, майонез и, по желанию, очищенный от семян и мелко нарезанный болгарский перец.

К сыру добавить чёрный молотый перец, майонез и, по желанию, очищенный от семян и мелко нарезанный болгарский перец.
Сырную начинку для корзиночек из слоёного теста перемешать и, если нужно, посолить по вкусу.

Сырную начинку для корзиночек из слоёного теста перемешать и, если нужно, посолить по вкусу.В форму или формочки для кексов поместить квадраты теста, формируя корзиночки. Можно предварительно смазать форму маслом, чтобы выпечка не пристала, я не смазывала, так как использовала форму с антипригарным покрытием.

В форму или формочки для кексов поместить квадраты теста, формируя корзиночки. Можно предварительно смазать форму маслом, чтобы выпечка не пристала, я не смазывала, так как использовала форму с антипригарным покрытием.
Каждую корзинку из слоёного теста плотно наполнить сырной начинкой, чтобы она была горкой.Каждую корзинку из слоёного теста плотно наполнить сырной начинкой, чтобы она была горкой.
Края корзиночек смазать взбитым желтком.

Края корзиночек смазать взбитым желтком.
Отправить эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Отправить эту красоту в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Вынуть аккуратно корзиночки из формы, украсить оливками и измельчённой зеленью.

Вынуть аккуратно корзиночки из формы, украсить оливками и измельчённой зеленью.
Подавать красивые и очень вкусные корзиночки из слоёного теста с сырной начинкой к столу в горячем виде.

Подавать красивые и очень вкусные корзиночки из слоёного теста с сырной начинкой к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Слойки":

Смотрите еще в разделе "Выпечка с брынзой":

Наверх