Предлагаю вам испечь очень вкусные луковые крекеры. Печенье получается ароматным, с ярко выраженным луковым вкусом, солёненьким, хрустящим и рассыпчатым. Готовятся крекеры с луком совершенно просто и быстро. Эту выпечку можно предложить для перекуса или использовать для приготовления закусок. Просто и вкусно, попробуйте!
Ингредиенты
Калорийность, белки, жиры, углеводы
Процесс приготовления
Шаг 1 из 7:
В миску всыпать муку, добавить соль и холодное (из холодильника) сливочное масло, нарезанное на кусочки.
Шаг 2 из 7:
Перетереть муку с маслом руками в крошку, добавить сырое яйцо, очищенную и мелко нарезанную луковицу, а также любые, на ваш вкус, специи (я добавила 1 чайную ложку приправы для шашлыка).
Шаг 3 из 7:
Замесить плотное тесто, которое будет сначала рассыпаться, но затем соберётся в ком. Если тесто будет липнуть к рукам, добавьте немного муки. Если же тесто так и не начнёт собираться в ком, тогда можно добавить 0,5-1 чайную ложку холодной воды. Тесто для луковых крекеров поместить в плёнку и отправить в холодильник на 30-40 минут.
Шаг 4 из 7:
По прошествии времени на присыпанной мукой поверхности тесто раскатать в пласт толщиной около 0,6-0,7 сантиметров, рюмкой вырезать кружочки.
Шаг 5 из 7:
Из всего теста у меня получился 21 кружочек. Выложить заготовки лукового крекера на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 6 из 7:
Выпекать печенье "Крекер" с луком в разогретой до 180 градусов духовке 25-35 минут (до лёгкого подрумянивания).
Шаг 7 из 7:
Ароматные, рассыпчатые луковые крекеры остудить и можно наслаждаться этой простой и одновременно вкусной домашней выпечкой!
Приятного аппетита!