Свинина с картошкой и овощами в мультиварке

6 оценок

комментариев

Мультиварка - отличная помощница на любой кухне. Предлагаю очень удачный рецепт приготовления свинины с картошкой и овощами в мультиварке. Блюдо получается сочным, аппетитным и сытным. Кусочки свинины и овощи в процессе приготовления обмениваются соками, а значит блюдо становится ещё более вкусным и ароматным. К мясу с картошкой я добавила морковку, перец болгарский, лук и кабачок, вы же можете использовать овощи, которые есть в наличии и которые нравятся вам и вашим близким. В дополнение к готовому блюду можно подать маринованные огурчики.

Ингредиенты

Для приготовления свинины с картошкой и овощами в мультиварке потребуется:

свинина (лучше взять мякоть свинины) - 500 г;

лук репчатый - 1 шт.;

картошка - 600 г;

морковь - 1 шт.;

кабачок (маленький) - 1 шт.;

перец болгарский сладкий - 1 шт.;

соль и специи - по вкусу;

масло растительное - 2 ст. л.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 10:

Свинину вымыть, обсушить, нарезать на кубики размером, примерно, 3 см х 3 см. Лук почистить и нарезать полукольцами.

Шаг 2 из 10:

2 столовые ложки растительного масла влить в чашу мультиварки, добавить нарезанный лук, включить режим "Жарка". Обжарить лук, периодически помешивая, в течение 5 минут, не закрывая крышку мультиварки.

Шаг 3 из 10:

Морковь почистить, нарезать полукружочками (или кружочками), выложить в чашу и обжарить с луком, помешивая и не закрывая крышку, в течение 5 минут.

Шаг 4 из 10:

Затем добавить кусочки свинины.

Шаг 5 из 10:

Перемешать свинину с овощами, добавить соль и специи.

Шаг 6 из 10:

Картошку почистить, нарезать крупными ломтиками, выложить в чашу мультиварки.

Шаг 7 из 10:

Перец очистить от семечек и плодоножки, нарезать крупными полосками и тоже выложить в чашу мультиварки.

Шаг 8 из 10:

Кабачок (я брала молодой кабачок с тонкой шкуркой, поэтому готовила его, не очищая от шкурки) нарезать полукружочками и добавить в чашу.

Шаг 9 из 10:

Перемешать кусочки свинины с картошкой и овощами, влить 100 мл воды, закрыть крышку мультиварки, выставить режим "Тушение" 1 час. По звуковому сигналу наше вкусное блюдо будет готово.

Шаг 10 из 10:

Открыть крышку мультиварки, разложить свинину с картошкой и овощами по тарелкам и, посыпав рубленной зеленью, подать в горячем виде к столу. Это вкусное, сытное блюдо прекрасно впишется в повседневное меню. А уж какие овощи добавлять к картофелю со свининой - решайте сами!