Котлеты из свинины на пару в мультиварке

12 оценок

комментарий

QR-код к рецепту https://rutxt.ru/node/10810

Зачем нужен этот QR-код? К примеру, Вы захотели приготовить рецепт, а нести ноутбук на кухню нет никакого желания. При помощи этого QR-кода Вы можете легко открыть рецепт на мобильном телефоне. Просто поднесите камеру Вашего смартфона к QR-коду, камера распознает ссылку на рецепт и её можно будет открыть на мобильном.

Если Ваша камера не умеет распознавать QR-коды, тогда можно скачать приложение для распознавания QR-кодов и пользоваться им.

Предлагаю вам попробовать изумительные котлеты из свинины, приготовленные на пару в мультиварке. Эти вкуснейшие котлетки понравятся даже тем, кто не любит паровую пищу. Нежные, ароматные и сочные (благодаря кусочку сливочного масла внутри) мясные паровые котлеты можно подать с острым соусом и любым гарниром на ваше усмотрение.

Ингредиенты

Для приготовления котлет из свинины на пару в мультиварке понадобится:

лук репчатый - 1 шт.;

свинина (мякоть) - 500 г;

чеснок - 2 зубчика;

перец сладкий болгарский (красного цвета) - 1 шт. (по желанию);

яйцо куриное - 1 шт.;

хлеб или батон белый - 2-3 ломтика;

соль, специи - по вкусу;

петрушка (зелень) - 0,5 пучка;

масло сливочное - 50 г;

вода или молоко для замачивания хлеба.

Процесс приготовления

Свинину перекрутить на мясорубке вместе с луком и чесноком.Добавить к фаршу мелко нарезанный сладкий болгарский перец и сырое яйцо. Посолить и всыпать специи.

Добавить измельченную зелень петрушки в фарш и хорошо перемешать (он будет жидковат). Далее добавить замоченный в молоке или воде и отжатый белый хлеб или батон.

Вновь фарш тщательно вымешать, он станет нужной консистенции. Сформировать из фарша лепешки (не слишком маленькие), в середину каждой лепешки поместить по кусочку холодного сливочного масла.

Затем сформировать котлеты обычным способом, чтобы масло оказалось внутри котлеты. Выложить котлеты в чашу пароварки.

В большую чашу мультиварки налить воду, заполняя на 1/3 объема, сверху разместить чашу с котлетами из свинины. Накрыть мультиварку крышкой и выставить режим "На пару" на 35 минут. Необычайно вкусные и сочные мясные котлеты, приготовленные на пару, подать в горячем виде. Попробуйте обязательно, Вы и Ваши близкие будете в восторге!

Приятного Вам аппетита!

Лук рубила в блендере, чтобы сок остался. Вместо перца добавила морковь. Хватило и 25 минут в мульте редмонд, получилось очень нежно, жаль, большая часть масла у меня вытекла( все равно очень вкусно, спасибо!