На главную | | |

Салат из свежей моркови с растительным маслом

5 1
Салат из свежей моркови с растительным маслом

Салат из свежей моркови с растительным маслом

Елена Калинина
Online

Хочу предложить вам интересный рецепт салата из свежей моркови и лука с заправкой из растительного масла, мёда, горчицы и лимонного сока. Такой свежий салатик отлично подойдёт к жареному или запечённому мясу, а также к рыбе. Этот салат-закуска готовится проще простого, а получается очень вкусным.

Ингредиенты

Для приготовления салата из свежей моркови с растительным маслом понадобится:
морковь свежая - 1 шт.;
лук репчатый - 0,5 шт.;
зелень петрушки - несколько веточек;
масло растительное рафинированное - 1 ст. л.;
горчица готовая острая - 1 ч. л.;
мёд пчелиный - 2 ст. л.;
сок лимона - 1 ст. л.;
соль, перец чёрный свежемолотый - по вкусу.

Этапы приготовления

Очистить, мелко нарезать лук и залить на 10 минут кипятком.

Очистить, мелко нарезать лук и залить на 10 минут кипятком.
Морковку очистить и натереть на крупной тёрке (или тёрке для корейской моркови). Если натираете на корейской тёрке, тогда затем нарежьте морковь на небольшие кусочки, чтобы части морковки не были слишком длинными.

Морковку очистить и натереть на крупной тёрке (или тёрке для корейской моркови). Если натираете на корейской тёрке, тогда затем нарежьте морковь на небольшие кусочки, чтобы части морковки не были слишком длинными.
Добавить к моркови измельчённую петрушку и отжатый от воды лук.

Добавить к моркови измельчённую петрушку и отжатый от воды лук.
Приготовить заправку: к растительному маслу добавить горчицу, мёд, лимонный сок, немного соли и чёрного свежемолотого перца.

Приготовить заправку: к растительному маслу добавить горчицу, мёд, лимонный сок, немного соли и чёрного свежемолотого перца.
Тщательно перемешать заправку до однородного состояния.

Тщательно перемешать заправку до однородного состояния.
Влить заправку в салат и хорошо перемешать. Оставить салат в прохладном месте на 10-15 минут.

Влить заправку в салат и хорошо перемешать. Оставить салат в прохладном месте на 10-15 минут.
Всё, постный салат из свежей моркови с растительным маслом можно подавать к столу. Этот яркий салатик прекрасно разнообразит меню, попробуйте!

Всё, постный салат из свежей моркови с растительным маслом можно подавать к столу. Этот яркий салатик прекрасно разнообразит меню, попробуйте!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Поделитесь своим комментарием к рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с морковью":

Смотрите еще в разделе "Блюда из моркови":

Комментарии

Спасибо за рецепт))) К мясу

Наталья Вигулярова

Спасибо за рецепт))) К мясу просто супер))) 

Только у меня была горчица в зернах, укроп и красный лук, меда добавила 1 ст.л. Но всеравно вкус был великолепный) 

P. S. однозначно в любимые))) 

Очень рада, что салатик,

Елена Калинина

Очень рада, что салатик, который мне очень нравится, понравился и вам!

Наверх