На главную | | |

Рецепт салата из белой редьки с растительным маслом

5 1

Рецепт салата из белой редьки с растительным маслом

Светлана Гуагова

Сочный, вкусный и полезный салат из белой редьки с растительным маслом прекрасно разнообразит меню и подарит запас витаминов и микроэлементов на весь день. Готовится постный салатик очень быстро, из вполне доступных продуктов, а получается достаточно интересным. Сочная редька, свежий огурчик, ароматный болгарский перчик, сладковатая морковь, растительное масло и лимонный сок прекрасно сочетаются между собой, создавая очень гармоничное блюдо. Попробуйте, я думаю, вам понравится этот салат!

Ингредиенты

Для приготовления салата из белой редьки с растительным маслом потребуется:
редька белая - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
огурец - 1 шт.;
болгарский перец - 1/2 шт.;
лук - 1/2 шт.;
зелень (петрушка, укроп) - 6 веточек;
соль, чёрный молотый перец - по вкусу;
растительное масло - 1 ст. л.;
сок лимона - 1-2 ч. л. (или по вкусу).

Этапы приготовления

Очистим редьку, лук и морковь. У огурца отрежем кончики с двух сторон, болгарский перец очистим от семян и плодоножки. Редьку натрём на мелкой терке (можно натереть и на крупной терке, но мне кажется, что редька, натертая на мелкой тёрке, получается более нежной). Огурец натрем на крупной терке. Натёртые редьку и огурец складываем в глубокую миску.Очистим редьку, лук и морковь. У огурца отрежем кончики с двух сторон, болгарский перец очистим от семян и плодоножки. Редьку натрём на мелкой терке (можно натереть и на крупной терке, но мне кажется, что редька, натертая на мелкой тёрке, получается более нежной). Огурец натрем на крупной терке. Натёртые редьку и огурец складываем в глубокую миску.Лук нарежем на тонкие полукольца или четвертинки, добавим в миску к овощам.

Лук нарежем на тонкие полукольца или четвертинки, добавим в миску к овощам.Болгарский перец нарежем соломкой и добавим в салат из белой редьки, огурцов и лука.

Болгарский перец нарежем соломкой и добавим в салат из белой редьки, огурцов и лука.
Морковь натрем на крупной терке и тоже добавим в салат.

Морковь натрем на крупной терке и тоже добавим в салат.
Зелень промоем холодной водой, обсушим, нарежем мелко и добавим в салат из белой редьки, моркови, перца, лука и огурцов.

Зелень промоем холодной водой, обсушим, нарежем мелко и добавим в салат из белой редьки, моркови, перца, лука и огурцов.
Солим, перчим салат, заправляем растительным маслом и перемешиваем.

Солим, перчим салат, заправляем растительным маслом и перемешиваем.
По вкусу добавляем сок лимона (у меня готовый лимонный сок, вы можете выжать сок из свежего лимона), перемешиваем.

По вкусу добавляем сок лимона (у меня готовый лимонный сок, вы можете выжать сок из свежего лимона), перемешиваем.
Сочный, нежный, полезный и очень вкусный салат из белой редьки с растительным маслом готов, можно подавать к столу. Такой салатик станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.

Сочный, нежный, полезный и очень вкусный салат из белой редьки с растительным маслом готов, можно подавать к столу. Такой салатик станет прекрасным дополнением к обеду или ужину.
Приятного аппетита вам, друзья!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Понравился рецепт «Рецепт салата из белой редьки с растительным маслом»?

Смотрите похожие рецепты!

Наверх