На главную | | |

Салат из моркови и апельсина

5 2
Салат из моркови и апельсина

Салат из моркови и апельсина

Елена Калинина

Поздней осенью и зимой салат из моркови и апельсина очень актуален. Яркий, сочный, витаминный салатик порадует вас своим вкусом. Продукты все доступные, готовится просто. Этот салат понравится и тем, кто придерживается правильного питания или диеты. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления салата из моркови и апельсина понадобится:
1 небольшая морковь;
1 сладкий и сочный апельсин;
зелень петрушки - по вкусу;
0,5 фиолетового лука;
2 ст. л. очищенных грецких орехов;
масло оливковое или растительное - 1 ст. л.;
уксус бальзамический или винный, яблочный - 1 ч. л.;
соевый соус - 2 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
горчица дижонская или французская - 1 ч. л.;
сок апельсина - 1 ст. л.

Этапы приготовления

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Апельсин очистить и, удалив пленочки, нарезать кусочками. Выложить апельсин к моркови.

Морковь очистить и натереть на крупной терке. Апельсин очистить и, удалив пленочки, нарезать кусочками. Выложить апельсин к моркови.
В салат из моркови и апельсина добавить мелко нарезанную петрушку и порубленные грецкие орехи.

В салат из моркови и апельсина добавить мелко нарезанную петрушку и порубленные грецкие орехи.
Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в салат.

Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами и добавить в салат.
Приготовить заправку: к соевому соусу добавить бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, сахар и апельсиновый сок, тщательно перемешать до однородности.

Приготовить заправку: к соевому соусу добавить бальзамический уксус, оливковое масло, горчицу, сахар и апельсиновый сок, тщательно перемешать до однородности.
Салат полить получившейся заправкой и перемешать.

Салат полить получившейся заправкой и перемешать.
Сочный, вкусный салат из моркови и апельсина сразу же подать к столу.

Сочный, вкусный салат из моркови и апельсина сразу же подать к столу.
Приятного Вам аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (2 голоса)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Овощные салаты":

Смотрите еще в разделе "Постные салаты с морковью":

Смотрите еще в разделе "Салаты с апельсинами":

Наверх