Приготовив этот рецепт салата с нутом, свеклой и гранатом, вы получите не только вкусное, но ещё и питательное диетическое блюдо, которое может стать вашим ужином.
Ингредиенты
Для приготовления салата Вам потребуется:
нут (вареный) - 1 стакан;
зерна граната - 1/2 стакана;
свекла - 2 шт. (средние);
лук - 1 шт. (лучше фиолетовый);
сок лимона (лайма) - 1 ст. л.;
оливковое масло - 2 ст. л.;
зелень петрушки;
соль, перец - по вкусу.
Процесс приготовления
Нут предварительно замочить в холодной воде на 10-12 часов (например, на ночь). Затем тщательно промыть, варить час-полтора, пока горошинки не станут мягкими. При необходимости подливать холодную воду.
Свеклу отварить, порезать, добавить к нуту.
Подготовить зерна граната для салата.
Порезать зелень и луковицу. Добавить лук, зелень, гранат к свекле и нуту.
Заправить салат специями, маслом, лимонным соком, перемешать. Аппетитный, вкусный, диетический салат с нутом, свеклой и гранатом, приготовленный по этому рецепту, прекрасно разнообразит ваше меню.
Приятного аппетита!