Печенье из манки без муки
Печенье, приготовленное из манки без добавления муки, как ни странно, я попробовала впервые. Готовое печенье удивило меня, так как оно получилось очень вкусным, ароматным, не слишком сладким, рассыпчатым и нежным внутри, очень хрустящим снаружи. Мне понравилось, что рецепт совершенно прост, манное тесто не разваливается, не подгорает и не пристаёт к противню при выпечке. Печенье получается аккуратной формы, не расползается. В общем, обязательно испеките печенье по этому рецепту, думаю, и вам оно понравится!
Ингредиенты
Этапы приготовления
В миску всыпать сахар, соль, ванильный сахар, добавить сырое яйцо.
Размешать тщательно венчиком, влить растительное масло.
Перемешать до однородности, влить молоко.
Ещё раз перемешать венчиком, всыпать 300 грамм манной крупы и разрыхлитель.
Хорошо перемешать, прикрыть миску плёнкой и оставить на 1 час.
Через час манка набухнет и масса станет очень густой.
Далее влажными руками из этой массы скатать шарики любого удобного для вас размера, сформировать лепёшки и обвалять их в манной крупе.
Выложить лепёшки на противень, застеленный пергаментом. Из данного количества теста у меня получилось 11 лепёшек.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать печенье около 30-35 минут (до румяности).
Дать простому и очень вкусному печенью, приготовленного из манки без добавления муки, остыть и можно подавать к чаю или с чашечкой кофе.
Приятного аппетита!
Огромное спасибо за рецепт,
Огромное спасибо за рецепт, простота в приготовлении взяла своё, получилось очень вкусно!
Сделала тесто в три раза больше, молоко добавила пополам 150мл. обычного и 150мл. из детского питания, также обжарила кунжут и добавила в тесто)
Рекомендую
Спасибо за комментарий, на
Спасибо за комментарий, на здоровье!
сливочное масло надо
сливочное масло надо добавлять 100 г, а то твердое. также ,если есть , какао, и изюм 200 г
Что вы несете? Не вводите
Что вы несете? Не вводите людей в заблуждение! Тесто на одной манке, оно рыхлое и очень мягкое, с большим кол-вом масла - растечется, а если еще добавить столько изюма, вы его не сможете даже собрать.
а у меня жесткое получается
а у меня жесткое получается без сливочного. похожее на засохшее овсяное. изюм не мешает.
еще сахарной пудрой посыпаю.
Делала по этому рецепту не
Делала по этому рецепту не первый раз,мне нравится)
Сделала всё по рецепту, но
Сделала всё по рецепту, но манка не набухла, и тесто осталось такое же жидкое
Скорее всего - мало манки,
Скорее всего - мало манки, как вы меряли крупу?
Всем привет. За основу взяла
Всем привет. За основу взяла этот рецепт. Молока не было, развела сгущенку и добавила размельченную курагу и цедру лимона. Если бы были шоколадные капельки, добавила бы ещё их. Рецепт подкупил простотой, минимум продуктов и требуется мало времени на замес теста. А то что подождать часик,в этом можно найти свои плюсы) Сделать какие-то домашние дела или уделить время детишкам и час пролетает незаметно.
Испекли сегодня с детьми
Испекли сегодня с детьми печеньки по рецепту. Частично взяла кукурузную муку 100г из 300г и обваливали в рисовой муке,а не в манке. На вкус суховато. Мужу не понравилось,но дети ели с удовольствием))