На главную | | |

Рецепт салата с отварной горбушей

5 1
Рецепт салата с отварной горбушей

Рецепт салата с отварной горбушей

nichka

Предлагаю простой рецепт вкусного салата с отварной горбушей, свежим огурцом и консервированным горошком. Салатик получается ярким, сытным, он подойдёт для ужина или перекуса. Его можно выложить в большой салатник и перемешать, а можно уложить на плоскую тарелку слоями. Благодаря отсутствию в заправке майонеза, салат получается достаточно лёгким. Заправлять его следует непосредственно перед подачей. Это блюдо готовится достаточно просто, а его приятный вкус понравится многим!

Ингредиенты

Для приготовления салата с отварной горбушей нам потребуется:
горбуша - 200 г;
салат листовой - 50 г;
огурец свежий - 1 шт.;
соль - по вкусу;
горошек консервированный - 1/2 банки;
лук красный - 1/2 шт.
Для заправки:
масло оливковое - 2 ст. л.;
горчица зерновая - 2 ч. л.;
сок лимона - 2 ст. л.

Этапы приготовления

Горбушу нарезать на крупные куски, промыть под водой и выложить в кастрюлю. Залить рыбу холодной водой, поставить на огонь и варить с момента закипания в течение 20 минут, затем остудить.

Горбушу нарезать на крупные куски, промыть под водой и выложить в кастрюлю. Залить рыбу холодной водой, поставить на огонь и варить с момента закипания в течение 20 минут, затем остудить.
Листья салата промыть под водой и обсушить. Крупно порвать листья руками и выложить половину листьев на плоскую тарелку.

Листья салата промыть под водой и обсушить. Крупно порвать листья руками и выложить половину листьев на плоскую тарелку.
Отварную горбушу достать из бульона, а затем отделить мякоть от костей и нарезать на кусочки (мелко резать не нужно).

Отварную горбушу достать из бульона, а затем отделить мякоть от костей и нарезать на кусочки (мелко резать не нужно).
Выложить половину кусочков горбуши на листья салата.

Выложить половину кусочков горбуши на листья салата.
Огурец вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить половину нарезанных огурцов в тарелку, немного посолить.

Огурец вымыть и нарезать тонкими ломтиками. Выложить половину нарезанных огурцов в тарелку, немного посолить.
Далее выложить 1/4 банки горошка без жидкости.

Далее выложить 1/4 банки горошка без жидкости.
Лук красный очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить половину нарезанного лука на тарелку с салатом из варёной горбуши. Повторить слои (листья салата, горбуша, огурцы, горошек и лук). Можно просто соединить все ингредиенты в глубоком салатнике.

Лук красный очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить половину нарезанного лука на тарелку с салатом из варёной горбуши. Повторить слои (листья салата, горбуша, огурцы, горошек и лук). Можно просто соединить все ингредиенты в глубоком салатнике.Приготовить заправку: соединить оливковое масло, горчицу и сок лимона.

Приготовить заправку: соединить оливковое масло, горчицу и сок лимона.
Полить заправкой и подать вкусный, яркий салат с отварной горбушей к столу. Салатик по этому рецепту готовится достаточно просто, а получается и полезным, и сытным, поэтому его можно подать и в самостоятельном виде, и в качестве дополнения к основному блюду.Полить заправкой и подать вкусный, яркий салат с отварной горбушей к столу. Салатик по этому рецепту готовится достаточно просто, а получается и полезным, и сытным, поэтому его можно подать и в самостоятельном виде, и в качестве дополнения к основному блюду.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Салаты с рыбой и морепродуктами":

Смотрите еще в разделе "Салаты со свежими огурцами":

Смотрите еще в разделе "Блюда из горбуши":

Наверх