На главную | | |

Тарталетки из готового слоёного теста в домашних условиях

5 1
Тарталетки из готового слоёного теста в домашних условиях

Тарталетки из готового слоёного теста в домашних условиях

nichka

В наши дни тарталетки можно купить практически в любом продуктовом магазине. Я же решила испечь тарталетки в домашних условиях из готового слоёного теста и не пожалела. Тарталетки готовятся просто и быстро, без использования каких-либо формочек. Из одной 400-граммовой упаковки слоёного теста получается 10-12 тарталеток. Наполнить их можно разными начинками. Я испекла такие тарталетки к праздничному столу и подала с начинкой из икры мойвы, долькой огурца и варёной креветкой. И вкус, и внешний вид закуски произвели фурор!

Ингредиенты

Для приготовления тарталеток из готового слоёного теста в домашних условиях потребуется:
слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка (400 г).
Для начинки:
икра мойвы - 200 г;
свежий огурец - 10-12 кружочков;
креветки - 10-12 шт. (по желанию);
зелень - по вкусу.

Этапы приготовления

Для приготовления тарталеток нужно разморозить слоёное тесто при комнатной температуре. Вырезать из теста кружочки с помощью широкой рюмки.

Для приготовления тарталеток нужно разморозить тесто при комнатной температуре. Вырезать кружочки с помощью широкой рюмки.

Половину вырезанных кружочков выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Кружочки, выложенные на противень, будут донышками тарталеток. Затем внутри кружочков, оставшихся на столе, с помощью  формочки (или рюмки) меньшего диаметра, чем кружочки, вырезать отверстия (как на фото). Кружочки с отверстием будут бортиками тарталеток. У меня получилось 8 "донышек" и 8 "бортиков".

Половину вырезанных кружочков выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Кружочки, выложенные на противень, будут донышками тарталеток. Затем внутри кружочков, оставшихся на столе, с помощью  формочки (или рюмки) меньшего диаметра, чем кружочки, вырезать отверстия (как на фото). Кружочки с отверстием будут бортиками тарталеток. У меня получилось 8 "донышек" и 8 "бортиков".
Смазать каждое "донышко" кисточкой, смоченной в воде, и поверх "донышка" выложить "бортик". У нас таким образом на противне будут сформированы 8 будущих тарталеток.

Смазать каждое "донышко" кисточкой, смоченной в воде, и поверх "донышка" выложить "бортик". У нас таким образом на противне будут сформированы 8 будущих тарталеток.
Я остатки теста вымесила и раскатала вновь. В итоге из 400-граммовой пачки слоёного теста у меня получилось 11 сформированных тарталеток.

Я остатки теста вымесила и раскатала вновь. В итоге из 400-граммовой пачки слоёного теста у меня получилось 11 сформированных тарталеток.
Выпекать слоёные тарталетки в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 7-10 минут (до золотистого цвета). Готовые тарталетки остудить.

Выпекать слоёные тарталетки в разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 7-10 минут (до золотистого цвета). Готовые тарталетки остудить.
Тарталетки, приготовленные из слоёного теста в домашних условиях, наполнить икрой мойвы.

Тарталетки, приготовленные из слоёного теста в домашних условиях, наполнить икрой мойвы.
Вставить тонкий ломтик огурца.

Вставить тонкий ломтик огурца.
Украсить, по желанию, креветками (я предварительно разморозила креветки при комнатной температуре, выложила их в кипящую воду, отварила в течение 2 минут с момента закипания воды, а затем остудила и очистила). Креветки прекрасно украсили и дополнили мои тарталетки.

Украсить, по желанию, креветками (я предварительно разморозила креветки при комнатной температуре, выложила их в кипящую воду, отварила в течение 2 минут с момента закипания воды, а затем остудила и очистила). Креветки прекрасно украсили и дополнили мои тарталетки.
Украсить закуску свежей зеленью. Подать красивые и вкусные тарталетки к столу. Испечь в домашних условиях тарталетки из готового слоёного теста, без использования специальных формочек, достаточно просто, попробуйте и вы!

Украсить закуску свежей зеленью. Подать красивые и вкусные тарталетки к столу. Испечь в домашних условиях тарталетки из готового слоёного теста, без использования специальных формочек, достаточно просто, попробуйте и вы!Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Закуски":

Смотрите еще в разделе "Слойки":

Наверх