
Хочу предложить простой рецепт приготовления заварных блинов на воде. Особенность этих блинчиков в том, что они замешиваются на воде без добавления молока и кефира. Блины получаются очень вкусными, нежными и эластичными. Их можно подать со сметаной, сиропом, мёдом или сгущёнкой. В них, при желании, можно завернуть сладкие или несладкие начинки. Приготовьте заварные блины на воде и убедитесь в том, что по вкусу они ничем не уступают молочным блинчикам!
Ингредиенты
Процесс приготовления
Вбить яйца в глубокую посуду, добавить сахар и щепотку соли.
При помощи венчика взбить яйца с сахаром и солью.
Всыпать 150 грамм просеянной муки.
Воду довести до кипения, добавить в кипяток соду, перемешать.
В тесто тонкой струйкой влить кипяток, непрерывно перемешивая тесто венчиком.
Затем в тесто, заваренное кипятком, всыпать оставшуюся муку.
Перемешать тесто венчиком. Заварное блинное тесто получится не густым и без комочков. Влить растительное масло и перемешать.
Раскалить на огне сковороду, затем влить половник теста и распределить его по поверхности сковородки. Я сковороду смазала кусочком сала только перед жаркой первого блина. Вместо сала можно смазать сковороду растительным маслом. В дальнейшем можно сковородку не смазывать жиром, так как в состав теста входит растительное масло, которое не будет давать прилипать нашим блинчикам к поверхности сковороды.
Жарить блин на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон, затем переложить на тарелку. Аналогично пожарить все заварные блинчики, складывая их стопочкой на тарелку.
Вот такие красивые и вкусные заварные блины на воде получились. Подать эти нежнейшие блинчики можно, посыпав сахарной пудрой или дополнив сметаной, мёдом или джемом.
Рецепт не правильный, не…
Ответ на Рецепт не правильный, не… от Светлана
А что не получилось? Фото в…
Спасибо за рецепт. Блинчики…
Ответ на Спасибо за рецепт. Блинчики… от Елизавета
Спасибо)
В рецепте 300 гр муки, но…
Ответ на В рецепте 300 гр муки, но… от Гость
В рецепте написано: Затем в…