На главную | | |

Куриное филе с творогом и зеленью в духовке

5 1
Куриное филе с творогом и зеленью в духовке

Куриное филе с творогом и зеленью в духовке

nichka

Хочу предложить замечательный рецепт приготовления в духовке куриного филе, фаршированного творогом с добавлением зелени. В качестве зелени я взяла шпинат, но можно приготовить с укропом, зелёным луком, петрушкой. Блюдо получается вкусным, сочным. Такое фаршированное куриное мясо с творогом отлично разнообразит повседневное меню, в разрезе филе выглядит очень красиво и аппетитно.

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе с творогом и зеленью в духовке нам потребуется:
куриное филе - 3 шт.;
творог - 150 г;
зелень (у меня шпинат) - 50 г;
кабачок - 30 г (по желанию);
чеснок - 1 зубчик;
соль и специи - по вкусу;
травы итальянские для обсыпки;
сливочное масло - 10-15 г.

Этапы приготовления

Зелень промыть водой, откинуть на дуршлаг, дать немного обсохнуть.

Зелень промыть водой, откинуть на дуршлаг, дать немного обсохнуть.

В творог добавить чеснок, пропущенный через пресс.

В творог добавить чеснок, пропущенный через пресс.
Каждое куриное филе разрезать, не дорезая до конца (как на фото), чтобы получился "кармашек".

Каждое куриное филе разрезать, не дорезая до конца (как на фото), чтобы получился "кармашек".
Мякоть кабачка, очищенного от кожуры и семечек, натереть на мелкой тёрке и добавить к творогу с чесноком, перемешать творожную массу. Если нет кабачка, то можно приготовить и без него.

Мякоть кабачка, очищенного от кожуры и семечек, натереть на мелкой тёрке и добавить к творогу с чесноком, перемешать творожную массу. Если нет кабачка, то можно приготовить и без него.
Куриное филе обвалять в травах и специях, посолить по вкусу.

Куриное филе обвалять в травах и специях, посолить по вкусу.
Зелень нарезать на мелкие кусочки.

Зелень нарезать на мелкие кусочки.
Добавить зелень в творожную массу, подсолить и перемешать.

Добавить зелень в творожную массу, подсолить и перемешать.
Наполнить "кармашек" в курином филе смесью творога и зелени.

Наполнить "кармашек" в курином филе смесью творога и зелени.
Заколоть края "кармашка" зубочистками так, чтобы начинка не вытекла и не выпала. Выложить фаршированное филе в жаропрочную форму.

Заколоть края "кармашка" зубочистками так, чтобы начинка не вытекла и не выпала. Выложить фаршированное филе в жаропрочную форму.
Положить кусочки масла поверх мяса. Поставить форму с куриным филе, фаршированным творогом и зеленью, в разогретую духовку и запекать минут 30 при температуре 200 градусов.

Положить кусочки масла поверх мяса. Поставить форму с куриным филе, фаршированным творогом и зеленью, в разогретую духовку и запекать минут 30 при температуре 200 градусов.
Во время запекания несколько раз полить филе соком, который выделился во время приготовления.

Во время запекания несколько раз полить филе соком, который выделился во время приготовления.
Готовое вкусное, сочное куриное филе, фаршированное творогом и зеленью, достать из духовки, удалить зубочистки и подать к столу в горячем виде с любым соусом и гарниром.

Готовое вкусное, сочное куриное филе, фаршированное творогом и зеленью, достать из духовки, удалить зубочистки и подать к столу в горячем виде с любым соусом и гарниром.
Приятного аппетита!

5
Ваша оценка: Пусто Средняя: 5 (1 голос)

Этот рецепт представлен в разделах:

Пока нет комментариев к этому рецепту

Похожие рецепты

Смотрите еще в разделе "Запеченное мясо":

Смотрите еще в разделе "Блюда из курицы":

Смотрите еще в разделе "Блюда из творога":

Наверх