Соус из авокадо "Гуакамоле"

Соус из авокадо "Гуакамоле"
4.8
9 оценок
0
комментариев

Предлагаю рецепт простого и очень вкусного соуса "Гуакамоле", который готовится из авокадо и лимонного сока. Такой соус прекрасно подходит к разным овощным салатам, а также к блюдам из мяса, морепродуктов, а может быть использован для бутербродов. Обязательно попробуйте! Любители авокадо точно оценят этот соус.

Ингредиенты

Для приготовления соуса "Гуакамоле" понадобится:
авокадо - 1 шт.;
сок лимона - 1-1,5 ст. л.;
красный молотый перец - щепотка;
соль - по вкусу.

Процесс приготовления

Шаг 1 из 5:

Авокадо для этого соуса нужно выбрать мягкое. Твердый плод невозможно нормально пюрировать.

Авокадо для этого соуса нужно выбрать мягкое. Твердый плод невозможно нормально пюрировать.

Шаг 2 из 5:

Авокадо разрезать ножом на две половинки, вынуть косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Авокадо разрезать ножом на две половинки, вынуть косточку, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Шаг 3 из 5:

Кусочки авокадо поместить в стакан блендера, влить лимонный сок, посолить, добавить красный молотый перец.

Кусочки авокадо поместить в стакан блендера, влить лимонный сок, посолить, добавить красный молотый перец.

Шаг 4 из 5:

Пюрировать в блендере погружным ножом.

Пюрировать в блендере погружным ножом.

Шаг 5 из 5:

Выложить соус из авокадо, приготовленный по этому несложному рецепту, в небольшую салатницу и можно подавать к столу. Гуакамоле станет прекрасным дополнением к основному блюду или заправкой к различным салатам. А какой вкусный бутербродик получится, если намазать этот соус на кусочек хлеба!

Выложить соус из авокадо, приготовленный по этому несложному рецепту, в небольшую салатницу и можно подавать к столу. Гуакамоле станет прекрасным дополнением к основному блюду или заправкой к различным салатам. А какой вкусный бутербродик получится, если намазать этот соус на кусочек хлеба!

Приятных кулинарных экспериментов!

Автор - 19.02.2012 / 24.06.2020

Поделитесь с друзьями

Этот рецепт представлен в разделах

Комментарии

Смотрите еще в разделе "Соусы"

Смотрите еще в разделе "Блюда из авокадо"