Творожный кекс в микроволновке: 9 фото в рецепте

Предлагаю вам приготовить отличный творожный кекс в микроволновке. Преимущество микроволновой печи в том, что всё в ней готовится очень быстро. Этот кекс выпекается буквально за 10 минут, получается очень вкусным, нежным и ароматным. Подать его можно с вареньем, джемом или свежими ягодами. Отличная выпечка к чаю, попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления творожного кекса в микроволновке понадобится:

творог жирный - 200 г;

яйцо куриное - 2 шт.;

сметана - 1 ст. л.;

крупа манная - 3 ст. л.;

сахар - 4 ст. л.;

кокосовая стружка - 3 ст. л. (по желанию);

мука высшего сорта - 3 ст. л.;

молоко - 2 ст. л.;

разрыхлитель - 1 ч. л.;

сливочное масло - 5-10 г (для смазывания формы).

Процесс приготовления

Шаг 1 из 8:

В творог добавить яйца.

Шаг 2 из 8:

Сюда же всыпать манную крупу и сахар, добавить сметану.

Шаг 3 из 8:

Тщательно перемешать и растереть, всыпать кокосовую стружку, разрыхлитель и муку. Если у вас нет кокосовой стружки, можно приготовить кекс и без нее.

Шаг 4 из 8:

Перемешать, влить молоко, еще раз тщательно перемешать.

Шаг 5 из 8:

Тесто должно получиться средней густоты, похожим на тесто для оладий.

Шаг 6 из 8:

Форму (или кастрюльку), предназначенную для готовки в микроволновой печи, смазать сливочным маслом, выложить творожное тесто.

Шаг 7 из 8:

Поместить форму без крышки в микроволновку, готовить творожный кекс 10 минут при мощности 700 Ватт. После оставить кекс в СВЧ, не открывая дверцу, еще на 2-3 минуты. Края кекса отойдут от стенок формы и его легко можно будет из нее извлечь.